Koktejlová revoluce v Česku. Nejvíce táhnou becherovka a pálenky

Podle New York Times zažívá Praha, a s ní i celé Česko, zlatý věk koktejlů. Zásluhu na tom mají barmani, kteří se po zkušenostech ve světě vrací do vlasti, kde otvírají nové podniky nebo vrací na výsluní ty zavedené. Mezi úspěšné české barmany patří například Pavel Tvaroh, který žije v Londýně, a kde otevřel známý koktejl bar Lounge Bohemia. A jako další místo pro svůj bar si vybral právě Prahu.

A není sám. Například Jiří Němec, držitel titulu Nejlepší barman austrálie, se stal patronem pražského baru Black Angel’s.

Česká koktejlová scéna zaujala ve světě kombinací zavedených drinků s domácími lihovinami. Úspěchy ve světě slaví například české pálenky nebo becherovka. A tak světového renomé dosáhl tak jednoduchý drink, jakým je BeTon (Becherovka s tonicem). A například žižkovský barman Václav Vojíř dosáhl na druhou příčku v soutěži o nejlepší koktejl, když smíchal amaretto a rum.

Chcete ochutnat nejdražší koktejl na světě? Připravte si 170 tisíc

Americký NY Times si například všímá i relativně nízkých cen míchaných nápojů v Praze, zejména pak v pražském centru. Ačkoliv se našinci mohou zdát ceny vysoké, v porovnání se světem se pražské bary turistům neprodraží.

Jeden zástupce ve světové špičce

Mezi vyhledávané bary patří například i Gin and Tonic Bar na pražských Vinohradech. Ve svém nápojovém lístku nabízí na padesát druhů ginů a jedenáct druhů toniců.

Přes rostoucí popularitu koktejlů má Česká republika v seznamu nejlepších barů světa jen jedno zastoupení (stejně jako Berlín). A sice Hemingway Bar, který je v současnosti na 24. místě. Bar nabíze více než dvě stovky druhů rumů.

Průvodce se také zmiňuje o vycházející hvězdě v Brně. Má jí být Super Panda Circus, který by se podle NY Times měl zařadit mezi nejlepší bary, jaké může Česká republika nabídnout.