Středa 3. března 2021svátek má Kamil 11 °C skoro jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Krevety po kreolsku. Připravte si jednoduchou pochoutku podle šéfkuchaře

Krevety po kreolsku | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Krevety po kreolsku | foto: Bruxx

Kuchař Olda Matoušek zná své řemeslo velmi dobře, i proto ví, že nejlépe si vychutnáte krevety příborem králů – vlastníma rukama. V restauraci Bruxx si můžete vychutnat krevetové menu, na kterém najdete třeba obří krevety s fermentovaným zelím nebo vařené garnáty s chilli yuzu omáčkou. Jestli se vám do restaurace nechce, zkuste si krevety po kreolsku podle jeho receptu.

Krevety po kreolsku

pro 4 osoby

  • 500 g oloupaných krevet
  • 100 ml olivového oleje
  • 200 g nasekané cibule
  • 200 ml bílého vína
  • 200 g žampionů
  • 200 g zelené papriky
  • 200 g oloupaných rajčat
  • 200 ml tomatového pyré
  • 50 g másla
  • sůl, pepř, chilli

Na pánvi s olivovým olejem rychle orestujeme krevety a přidáme zeleninu, opět rychle orestujeme a zastříkneme bílým vínem, zlehka povaříme a přidáme tomatové pyré. Dochutíme solí, pepřem z mlýnku a chilli, nakonec zjemníme oříškem studeného másla. Podáváme s jasmínovou rýží.

Souboj českých stálic. Je větší octavia o tolik lepší než menší scala?

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Na počátku byla temnota. Pak bůh řekl budiž octavia. A byla. A viděl, že octavia je dobrá... ale že by to chtělo ještě...

Pýchu dnes nazýváme zdravým sebevědomím, promlouvá k lidem profesor Kašparů

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Sedm hlavních hříchů jsme si přejmenovali. Z neřestí jsme vytvořili ctnosti, a tak se možná není čemu divit, že se...

Jako žena jsem byla ve Vatikánu poněkud výrazná, vzpomíná farářka Kopecká

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Svým vzhledem působí rozruch na mnoha místech, dokonce i ve Vatikánu. Je mladá, krásná a hlavně progresivní. Život...