Středa 5. října 2022, svátek má Eliška
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Kuchařky a zdravý životní styl. Jaké knihy táhnou?

Jídlo

  6:21
Kuchařské knihy, recepty, knihy o zdraví, životním stylu a výživě zabírají dlouhodobě zhruba osm až deset procent prodejů knih. Knihy o vaření a gastronomii dominují mezi bestsellery - zatímco před deseti či patnácti lety ale dominovaly žebříčkům domácí recepty celebrit, dnes lidé žádají recepty od špičkových profesionálů.

Nejbarevnější kuchařka foto: Nejbarevnější kuchařka

Mezi nejúspěšnější letošní tituly patří kuchařka šéfa Pražského kulinářského institutu Romana Vaňka Zelenina a luštěniny - Jednoduše & dokonale. Vyplývá to z údajů, které poskytli knižní prodejci.

„Kuchařské knihy už dávno nejsou synonymem obžerství či přejídání. Trendem je spíše moderní a nápaditá gastronomie či recepty beroucí ohledy na štíhlou linii,“ uvedl Jan Kanzelsberger mladší, šéf sítě kamenných knihkupectví v Česku.

žebříček nejprodávanějších kuchařek (luxor)

  • Zelenina a luštěniny - Jednoduše & dokonale Roman Vaněk 
  • Lehká kuchyně kolektiv autorů Apetit 
  • Jak jsem zhubl 27 kg a jak můžete i vy! Tomáš Kosačík 
  • Cukrfree kuchařka Janina Černá
  • Jíme zdravě s Fitrecepty
  • Rychlovky a chuťovky Břicháče Toma 
  • Cukrfree - Kuchařka pro malé i velké
  • Břicháč Tom a Lucie - Tajemství naší kuchyně
  • Jíme zdravě s Fitrecepty II.
  • Nejbarevnější kuchařka  - Kamu Kamila Rundusová 

Soudě podle prodeje knih se Češi více než v minulosti zajímají o kvalitnější a zdravější suroviny. Zatímco v roce 2007 patřila k nejúspěšnějším kuchařkám publikace Nebe v hubě Zdeňka Trošky, dnes jsou v kurzu knihy kuchařských mistrů.

Na předních příčkách žebříčků prodejnosti je nyní Tomáš Kosačík alias Břicháč Tom, který má mezi deseti nejprodávanějšími knihami s kuchařskou tématikou v síti Kanzelsberger za rok 2017 tři tituly. Jeho knihy Břicháč Tom - Jak jsem zhubl 27 kg a jak můžete i vy!, Rychlovky a chuťovky Břicháče Toma a Břicháč Tom a Lucie - Tajemství naší kuchyně se drží i v desítce nejprodávanějších kuchařských knih letošního jara Luxoru, který má v ČR síť 30 poboček.

Fenomén Hruška

Fenoménem v oblasti kuchařských receptů byla kniha Vaříme s Láďou Hruškou z roku 2014, které se prodalo přes 300 000 kusů. „V absolutních prodejích ji asi zatím nikdo v novém tisíciletí nepřekonal. Bylo to samozřejmě i díky masivní podpoře TV Nova, ale faktem je, že specifické recepty „kuchaře“ Ládi Hrušky prostě oslovily lidi napříč věkem i sociálními vrstvami,“ podotkl Kanzelsberger.

Z žebříčku nejprodávanějších kuchařek všech poboček knihkupectví Luxor za duben až květen 2018 vyplývá, že Češi rádi vaří zdravě, jednoduše a podle receptů známých osobností. Prodejnost kuchařek či knih o zdravém životním stylu je poměrně málo sezónní, jejich využití je univerzální po celý rok.

Autor:

Většina vlád selže. Mladí se do deseti let chopí revoluce, soudí Cílek

Premium Václav Cílek, geolog a klimatolog, věří, že se blížíme k civilizačnímu zlomu. Ústí k němu nabalující se krize a vidina...

Jak přestat chrápat. Pomoct může i tenisový míček, říká primář Jirák

Premium Chrápání postihuje zhruba 57 procent mužů a 40 procent žen. Kdy může být chrápání signálem vážného problému? A co to je...

Mužské sny. Po čem muži doopravdy touží a co si radši nechají ujít

Premium My ženy si ve svých hlavách dokážeme utvořit dokonalé scénáře a domněnky, které jsou ovšem mnohdy vzdálené realitě....

Právě čtete