Sobota 4. prosince 2021, svátek má Barbora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Jídlo

Kult jménem rámen. Japonská polévka, o které vychází specializované časopisy a má vlastní televizní show

Premium
Vychází o něm specializované magazíny, má své tématické muzeum i televizní show a srkají ho zákazníci v restauracích a bistrech po celém světě, včetně Česka. Seznamte se, japonský rámen.

Není snad člověka, který by nemiloval talíř kouřícího vývaru s nudlemi. A snad každá kultura má nudlovou polévku ve svém repertoáru - od vietnamského pho, přes indonéskou soto ayam až po “židovský penicilín”, klasický slepičí vývar evropského střihu. Jeden nudlový vývar má však mezi lahodnými polévkami postavení naprostého fenoménu: japonský rámen.

Jako všechno japonské, rámen má své zákonitosti. Základem je silný vývar neboli širu, může být kuřecí se sójovou omáčkou (šóju), z vepřových a hovězích kostí (tonkocu), zeleninový (jasai), nebo také z malých sušených sardinek (niboši) a mořských řas (nori) - na ten ale mimo Japonsko narazíte spíše zřídka. 

Blogera připravil lajdáctvím o nohu, další zranil. Za nehodu dostal podmínku

Premium S podmínkou na pět let odešel od soudu čtyřiačtyřicetiletý Moldavan. V červenci 2019 způsobil na obchvatu Chrudimi...

Přes víkend zemřou všichni z JIP. Sestra vypráví o práci v době covidu

Premium Markéta Svobodová, hlavní sestra z Masarykovy nemocnice v Ústí nad Labem, stojí spolu s dalšími šesti kolegyněmi z...

Android Auto a CarPlay v každém autě. Poradíme vám, jak na to

Premium Chcete používat oblíbenou navigační aplikaci na displeji v autě místo telefonu? Přečtěte si, jak to udělat a neutratit...

Advantage Consulting, s.r.o.
ZÁMEČNÍK S VÝJEZDY (25-30.000 KČ)

Advantage Consulting, s.r.o.
Olomoucký kraj
nabízený plat: 25 000 - 35 000 Kč

Právě čtete

      Mohlo by vás zajímat