Středa 1. prosince 2021, svátek má Iva
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Jídlo

Kult jménem rámen. Japonská polévka, o které vychází specializované časopisy a má vlastní televizní show

Premium
Vychází o něm specializované magazíny, má své tématické muzeum i televizní show a srkají ho zákazníci v restauracích a bistrech po celém světě, včetně Česka. Seznamte se, japonský rámen.

Není snad člověka, který by nemiloval talíř kouřícího vývaru s nudlemi. A snad každá kultura má nudlovou polévku ve svém repertoáru - od vietnamského pho, přes indonéskou soto ayam až po “židovský penicilín”, klasický slepičí vývar evropského střihu. Jeden nudlový vývar má však mezi lahodnými polévkami postavení naprostého fenoménu: japonský rámen.

Jako všechno japonské, rámen má své zákonitosti. Základem je silný vývar neboli širu, může být kuřecí se sójovou omáčkou (šóju), z vepřových a hovězích kostí (tonkocu), zeleninový (jasai), nebo také z malých sušených sardinek (niboši) a mořských řas (nori) - na ten ale mimo Japonsko narazíte spíše zřídka. 

ANALÝZA: Případ Kenosha. Média si napsala vlastní verzi

Premium Půlka Ameriky si udělala z Kylea Rittenhouse, jenž zastřelil dva lidi, vzorovou karikaturu bílého rasisty s puškou, a...

Pět nejčastějších chyb, které Češi dělají v penzijním spoření

Premium Ve starém „penzijku“ si na důchod spoří více než tři miliony Čechů a v nových fondech už přes 1,3 milionu lidí. Stát...

Strach se do lidí pouští jako jed. Horší než covid je hysterie, říká herec Dušek

Premium Je hercem, režisérem, scenáristou, moderátorem. Renesančního ducha zřejmě Jaroslav Dušek zdědil po svém rodu s modrou...

Advantage Consulting, s.r.o.
SVÁŘEČ CO2 35.000Kč

Advantage Consulting, s.r.o.
Plzeňský kraj
nabízený plat: 30 000 - 35 000 Kč

Mohlo by vás zajímat