Také si neumíte představit ráno bez šálku voňavé kávy? Věřte, že v tom neste sami. Lidé na celé planetě vypijí každý den kolem 400 milionů šálků. I díky tomu je káva druhou nejobchodovanější komoditou na světě – hned po oleji. V roce 2013 zapsalo UNESCO tureckou kávu na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva, neboť prý „přispívá k dialogu, posilování sociální soudržnosti a otevřenosti“. Jako symbol přátelství a pohostinnosti zanechala káva nesmazatelné stopy v tureckém jazyce, umění, řemeslech, zvycích a společenském životě. A rozhodně nejen v Turecku.
  |
„V turečtině říkáme, že srdce nepotřebuje kávu ani kavárnu, nýbrž náklonnost. A pití kávy je pak záminkou, jak tuto náklonnost vyjádřit,“ uvedl turecký velvyslanec Egemen Bağış, když před několika dny zahajoval Festivalu turecké kávové kultury v Praze.
