Neděle 26. ledna 2020svátek má Zora -2 °C zataženo Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Nevíte, co se švestkami? Zkuste tradiční česká povidla

Švestková povidla | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Švestková povidla | foto: Shutterstock

Švestky na zahradách dozrávají a jejich sezona je v plném proudu. Ačkoli nejlépe chutnají čerstvé, dají se použít i v teplé kuchyni. Zkuste si uvařit domácí povidla podle tradičního receptu.

Na přípravu povidel budete potřebovat 2 kilogramy švestek, 50 dkg cukru, 1/2 lžičky mleté skořice, 3 roztlučené hřebíčky, 5 polévkových lžic rumu.

Švestky (ilustrační foto)

Postup: Nejprve švestky pořádně umyjte, vypeckujte a dejte do vyššího pekáčku s pečícím papírem. Švestky pečte zhruba půl hodiny na 200 stupňů. Poté na něj nasypte půlku z připraveného cukr, ale nemíchejte a znovu dejte péct na dalších 15 minut.

Po vyjmutí z trouby přisypejte zbylý cukr a znovu pečte 15 minut. Po vyndání přilijte rum, přisypte skořici a rozdrcené hřebíčky. Povidla dejte do hrnce a rozmixujte je. Zkontrolujte konzistenci (před pečením si do lednice dejte talířek, na něm pak po kapkách zkoušejte, jak povidla tuhnou). Pokud by vám povidla dostatečně neztuhla, přidejte dvě lžičky kyseliny citronové.

Ve chvíli, kdy budou mít povidla správnou konzistenci jimi naplňte připravené sklenice, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.

Švestková povidla

.

Premium

Do dvou let se ukáže neudržitelnost elektroaut, říká bývalý šéf Škoda Auto

Vratislav Kulhánek v lednu 2020 | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Vadili jsme hlavně značce Volkswagen, když jsme postavili Octavii proti Golfu, říká v rozhovoru pro LN Vratislav...

Premium

Parkování zadarmo díky fíglu. Stačí si připlatit za vlastní espézetku

Parkuj na modré | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Češi parkující v centru Prahy na takzvaných modrých zónách zkoušejí fígl, jak nezaplatit za parkovné svého auta ani...

Premium

Proč vyhraje vodík. Vynálezce Tůma má o budoucnosti automobilů jasno

Popularizátor vědy, novinář a pedagog Jan Tůma vynalezl v 60. letech výukový... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Už před dvaceti lety se projel vodíkovým autem, kterým chtějí Japonci na letošní olympiádě v Tokiu propagovat...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!