George Washington si rád pochutnával na divočině, drůbeži, sladkovodních rybách. Svoje jídlo pravidelně doplňoval 4-5 sklenicemi červeného portugalského vína. Také on měl slabost pro sladké. Legendou se stal dort jeho ženy Marthy Washingtonové, který se vyráběl ze 40 vajec, téměř dvou kil cukru a másla a ve finální podobě vážil asi 5 kilogramů.
Thomas Jefferson si velmi oblíbil francouzskou kuchyni. Na jeho stole se objevovaly evropské produkty, například fíky, hrozinky, mandle, horčice, ocet a ančovičky. Také Andrew Jackson miloval francouzské produkty, zejména víno. Mezi jeho oblíbená jídla patřila divoká drůbež, jehněčí na rozmarýnu a ústřice.
Chili Baracka ObamySuroviny: 1 velká cibule * 1 zelená paprika * několik stroužků česneku * 1 lžíce olivového oleje * 450 g mletého krůtího nebo hovězího masa * špetka mletého kmínu, oregana, kurkumy, bazalky * 1 lžíce chili prášku * 3 lžíce červeného vinného octa * 2 hrnky krájených čerstvých rajčat (nebo 1 plechovka rajčat) * 1 plechovka červených fazolí Samozřejmě můžete přidat cokoli dalšího podle své chuti, včetně koření. Je to na Vás!  Postup:
|
William Howard Taft si zase rád pochutnal na obyčejném jídle, byť ve velkých dávkách. Podle některých snědl všechno, co mu přišlo pod ruku. Mezi jeho oblíbená jídla patřily steaky a smažené kuře. Kvůli jeho větším proporcím prý museli v Bílém domě nechat vyměnit vanu.
Moderní éra konzumerismu přichází do Bílého domu s Dwightem Eisenhowerem. Prezident a jeho manželka Mammie rádi večeřeli takzvané Frozen dinners (v krabicích balené a zamražené pokrmy) u televize.
John F. Kennedy si oblíbil francouzskou kuchyni, kterou nabízel svým hostům během státních večeří, v soukromí si ale rád pochutnal na jídle typickém pro Novou Anglii, velkou slabost měl pro polévku ze škeblí.
Jimmy Carter, který se v mládí věnoval práci na farmě, kde pěstoval burské oříšky, si oblíbil rýži s červenými fazolemi a venkovskou šunku. Ronald Reagan je zase známý svou posedlostí bonbóny jelly beans, které musel mít stále po ruce.
Hamburgerová polévka Ronalda ReaganaSuroviny: 1 lžíce másla nebo margarínu * 450 g mletého libového hovězího * 1 stroužek česneku * 1 hrnek nakrájené cibule * ¾ hrnku mrkve nakrájené na kolečka * 1 hrnek nakrájeného celeru * ½ hrnku papriky nakrájené na kostičky * 6 hrnků hovězího vývaru (může být ze 4 kostek hovězího bujónu) * 1 hrnek rajčat (čerstvých nebo v plechovce) * špetka čerstvě mletého pepře * 140 g kukuřice z plechovky Postup:
|
Bill Clinton byl před tím, než se stal veganem, velkým milovníkem mexické kuchyně a vždy hledal pokrmy, které "v sobě měly tuk" – včetně fast foodů. Poté, co musel na operaci se srdcem, se jeho stravovací návyky musely změnit, podle dcery Chelsie je však svědomitě dodržuje.
Jeho následovník, George W. Bush, neměl moc v oblibě zeleninu – brokolice, květák, klíčky či zelí měly vstup do kuchyně Bílého domu zakázán.
Ochutnejte americkou kuchyni: Americké speciality budete moci v termínu od 4. do 29. června 2012 ochutnat v šesti pražských restauracích v rámci festivalu Taste of America. Všechna festivalová menu jsou tříchodová za cenu 290 Kč a jsou k dispozici na festivalové stránce www.tasteofamerica.cz, kde si lze také jednoduše rezervovat stůl ve vybrané restauraci. |
Obamovi milují i exotiku. Chutná jim i vietnamská a čínská kuchyně. Pochutnají si i na plodech moře. Také díky první dámě USA je jejich strava velmi zdravá. Michelle Obamová dokonce v bílém domě obnovila organickou zahrádku a zasadila se za vytvoření programu Let´s Move, který se snaži vštípit americkým dětem, že pohyb a zdravé jídlo jsou důležité.
