Veggie garden
Bezmasé jídlo v chutné a lákavě vyhlížející podobě. Zdejší nabídka vždycky hraje barvami, ať je to výrazně žlutá dýňová, sytě červená řepová nebo zelená špenátová.
|
Spíše fádní krém ze žlutého hrachu tu místo obvyklé slaniny chuťově rozsvítí smaženou cibulkou, pro milovníky zapečených těstovin připraví tofu-fleky a zemitý krém z červené řepy na léto osvěží kopečkem tofu zákysky s koprem. K hlavním jídlům obvykle dostanete kopeček salátu z čerstvých lístků či klíčků. Inspiraci kuchaři neomezují na jeden region, servírují tu středomořský krém z pečených paprik s kokosovým mlékem, ale taky dušené africké fazole v arašídové omáčce s pečenými batáty.
Náš tip: Veggie garden nabízí krom jiného i veganské sushi a bezlepkové zeleninové pizzy: vyberou si tu lidé s různorodými dietními omezeními.
- objednávka s dovážkou: ne
- takeaway: ano
- cenová hladina: Hlavní jídla tady dostanete od osmdesáti korun výš, s polévkou se pohodlně vejdete do 150 Kč.
Mlsná kavka
Mlsná kavka je karlínskou institucí. Ve stínu železničního viaduktu se tu vařila povedená bezmasá jídla ještě v časech, kdy měla čtvrť daleko do dnešního kulinárního rozkvětu. Majitelé při otevření nasadili laťku vysoko a neslevují z ní.
|
Všechny pokrmy nesou punc letitých zkušeností s bezmasým vařením a tak je radost tu vegetariánský svět objevovat. Mívají tu skvělé těstoviny, burgery (z tempehu či žampionu), erbovním pokrmem Kavky je indonéský naší goreng. K jídlu si můžete objednat naturální vína od Milana Nestarce.
Náš tip: Jestli vás kavkovská jídla skutečně zaujmou, můžete se přihlásit na místní kus vaření. Vede je sám šéfkuchař Filip Kavka Smiggels. Kurzy jsou zaměřeny na bezmasá jídla exotická i vegetariánské pokrmy italské či francouzské.
- objednávka s dovážkou: ne
- takeaway: ano
- cenová hladina: Polévky tu stojí kolem 35 korun, hlavní jídla začínají zhruba na stovce, malý salát stojí 42 Kč.
Beas Dhaba
Jídelní lístek Beas Dhaba stojí na indických receptech, každý den tu najdete dva druhy zeleninových sabdží, dva pokrmy luštěninové, dva druhy rýže a několik čerstvých salátů.
|
Krom toho samoobslužné pulty vždy zahrnují několik dalších jídel – třeba grilovaný lilek, těstovinový salát, sojové ragů – která nejsou vysloveně asijská. Na menu nechybí ani indické sladkosti jako kuličky barfí a nápoje včetně sladkého a slaného jogurtového lasí.
Náš tip: Krom jiných příjemných drobností najdete na každém stole džbán s filtrovanou vodou jako pozornost podniku.
- objednávka s dovážkou: ano
- takeaway: ano
- cenová hladina: Jídelna Beas Dhaba je samoobslužná a platí se tu za hmotnost toho, co vyberete: aktuální cena je 21,90 Kč za 100 gramů.
