náhledy
Oksana Kulachek dokonale rozumí chutím a jejich harmonii. „Když vidím recept na papíře, dopředu vím, jak bude výsledek chutnat,“ říká nesměle.
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Role mají rozdělené jasně. Celý rodinný byznys ale vzešel z velké a nepříliš šťastné náhody.
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Rodačky z jihoukrajinského Chersonu, které se znovu sešly v Praze před pěti lety, tvoří dynamické duo a spíše než rodinným poutem byste je spojili dlouholetým přátelstvím. Daria tu studovala na Fakultě architektury ČVUT a mluví plynně česky, její maminka, vystudovaná ekonomka, ji zdatně dohání.
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Maminka nepříjemnou situaci způsobenou opuštěním rodiny na Ukrajině zaháněla pečením. To ji totiž bavilo celý život.
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Signature produktem Defidu se i proto během několika měsíců fungování stal maxicroissant, croissant pro 15 lidí s neuvěřitelnými rozměry 30 x 50 cm.
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Největší croissant v Česku
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Navštivte architektku Dariu Kulachek a její maminku Oksanu v jedné z prodejen jejich značky Defidu Bakery (z francouzského defidoux, tedy sladká výzva), a určitě uvěříte, že podnikání se svou maminkou byste zvládli i vy.
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Podařilo upéct největší croissant v Česku
Autor: Archiv Defidu Bakery, MAFRA
Maminka Oksana Kulachek (47) s dcerou Dariou (25) rády pečou
Autor: Archiv Defidu Bakery