Úterý 4. srpna 2020svátek má Dominik 17 °C občasný déšť Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Oslavy nového beaujolais poznamenaly nedávné atentáty v Paříži

Jeden z barů slavících  Beaujolais Nouveau v Paříži. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Jeden z barů slavících Beaujolais Nouveau v Paříži. | foto: ČTK

Navzdory nedávným teroristickým útokům se čtvrteční příchod nového beaujolais 2015 slavil tradičně i v pařížských bistrech, ale s nezvyklou vážností a menší účastí. Letošní ročník mladého vína z oblasti Lyonu se stal i v zahraničí symbolem umění žít, které bylo minulý týden terčem džihádistů, poznamenala agentura AFP.

Otvírání prvních lahví letošního mladého vína beaujolais nouveau začalo mnohde již po půlnoci, vedle Paříže především v Lyonu a okolí. Namísto prověřování slibu vinařů, že letošní ročník je mimořádně kvalitní, a tradiční diskuse o chuti mladého vína, zda je více banánová či ostružinová, zvolili dnes konzumenti vážnější témata.

„Je třeba v ničem neustoupit,“ zdůraznila žena jménem Marie při ochutnávce nového beaujolais v bistru La Grappe d’Or na rušné ulici Des Petits Carreaux v centru Paříže. Sedla si prý schválně na terasu bistra, aby dala najevo, že útoky z minulého týdne, jejichž terčem byly i pařížské kavárny a restaurace, ji nezastrašily. Připustila však, že dnes přišlo mnohem méně lidí než obvykle.

„Je třeba zachovat tradici,“ prohlásila vedoucí restaurace v centru metropole Les Petits Carreaux. Ačkoliv předem slíbila všem početným pravidelným hostům zdarma skleničku nového beaujolais, přišlo i sem mnohem méně lidí, než bývá zvykem.

„Rozhodnutí zachovat oslavu bylo těžké, je ale třeba žít dál,“ řekl jeden z vinařů oblasti Beaujolais Sébastien Dupré. „Scházet se je součástí naší kultury. Víno je něco, co tady lidé sdílejí,“ vysvětlil obchodní ředitel jednoho místního vinařského družstva Philippe Marx.

V Japonsku, kam tradičně putovalo nejvíce lahví nového beaujolais, poznamenaly oslavy vzpomínky na pařížské oběti a uctívání jejich památky minutou ticha. „Ptali jsme se sami sebe, zda máme u příležitosti beaujolais nouveau něco letos podnikat, ale rozhodli jsme se, že nesmíme měnit zvyklosti a že to bude určitá forma podpory Francii,“ řekl představitel japonské firmy na dovoz vín Suntory Wine International.

V Londýně, kde žije početná francouzská obec, zůstal u tradičního programu kolem nového beaujolais i majitel vinného baru Vieux Comptoir. „Letos je to skutečně zvláštní,“ připustil majitel Laurent Faure. Solidaritu s Francouzi zde podle něj vyjadřují klienti z mnoha zemí, včetně Spojených států, Ruska, Itálie, Španělska.

Neurolog: Alzheimera a parkinsona může ovlivnit strava. Opatrně s mléčnými výrobky

Ostravský neurolog David Školoudík | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Jako jeden z mála na světě dokáže vyčíst z ultrazvukových snímků riziko Parkinsonovy, Alzheimerovy a dalších chorob....

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Molekulární bioložka a genetička Soňa Peková. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Vlci útočí. Rodina z Beskyd se bojí o dcery i o turisty

Smečka vlčích mláďat v Javorníkách (7. 8. 2019) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Klidný život rodiny žijící v beskydské obci Hrádek blízko Jablunkova, změnil útok vlků. „Sedmiletá dcera ráda chodí se...

Golfová noha: Příběh Elišky, která se s ortopedickou vadou bude potýkat celý život
Golfová noha: Příběh Elišky, která se s ortopedickou vadou bude potýkat celý život

Ročně se v Česku narodí až 200 dětí s ortopedickou vadou nazývanou golfová noha. Jedná se o vrozenou vadu, kterou lékaři většinou odhalí už v...