Neděle 9. srpna 2020svátek má Roman 32 °C skoro jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Palačinkové kanapky a cuketové rolky. Co připravit na Silvestra?

Kanapky a rolky | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Kanapky a rolky | foto: Jíme zdravě ve městě i na venkově

Zapomeňte na klasické chlebíčky a připravte svým hostům na Silvestra něco speciálního. Letos vedou rolky a kanapky. Jak na ně?Vyzkoušejte recepty z nové kuchařky Jíme zdravě ve městě i na venkově.

Palačinkové kanapky

  • 170 g celozrnné špaldové mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 lžíce medu
  • 100 ml mléka
  • 1 vejce
  • 50 ml oleje
  • 60 g jahod
  • 1 banán
  • 100 g tvarohu
  • sůl

Postup: V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V druhé míse vyšlehejte med, mléko, vejce a olej. Obsah obou mís spojte a vytvořte těsto. Těsto nechte 10 minut odležet. Rozpalte nepřilnavou pánev. Malou lžičkou tvarujte na pánvi malé palačinky. Palačinky stačí opékat na rozehřáté pánvi 20–30 vteřin z jedné strany a 20 vteřin z druhé strany. Malé palačinky potírejte tvarohovým krémem a ozdobte nakrájeným ovocem.

Cuketové rolky

  • 2 cukety
  • 2 mrkve
  • ½ okurky hadovky
  • hrst petrželky
  • 200 g smetanového sýru
  • sůl
  • pepř

Postup: Cukety nastrouhejte podélně škrabkou, mrkev a okurku očistěte a nakrájejte na tenké 2–3 mm tlusté nudličky o délce zhruba 2–2,5 cm. Smetanový sýr smíchejte se špetkou soli a pepřem.

Každý plátek cukety namažte rovnoměrně smetanovým sýrem. Na užší okraj cukety naskládejte vždy po 2–3 nudličkách mrkve a 2–3 nudličkách okurky a po jednom kousku petrželky. Cuketu zarolujte a přendejte na servírovací talíř. Každý plátek cukety zpracujte stejným způsobem.

Na podzim může přijít katastrofa, varuje bývalý viceguvernér centrální banky

Pro Čechy je nebe nízko, píše ve své knize Mojmír Hampl. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Patří mezi nejtalentovanější a nejznámější ekonomy v Česku. V pouhých 32 letech se stal viceguvernérem České národní...

Velké srovnání cen zubařských zákroků. V regionech se liší i o tisíce

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Stomatologie je už léta oborem, v němž pacienti musí hodně platit. Pomalu se to ale mění. Akutní péče je díky větší...

Radit lidem, aby během pandemie seděli doma, byla chyba, říká Pavel Pafko

Přední chirurg a brzy osmdesátník Pavel Pafko má za sebou tři etapy... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Zdůrazňuje, že není žádný king, ani se nepovažuje za mimořádně talentovaného. Pavel Pafko prý jen pracoval víc než...