Rozhovor 9. srpna 2015 9:00 HUMPOLEC Miroslav Petr

I velké pivovary mohou vařit dobrá piva, připouští Stanislav Bernard

Pivovarník Stanislav Bernard. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

V červenci uplynulo 20 let od doby, kdy začalo platit odstupňované zdanění pivovarů, které snižuje spotřební daň úměrně tomu, jaká je jejich roční...

Dnes v LN 5. srpna 2015 12:30 HUMPOLEC Miroslav Petr

Také jsem korumpoval hospody. Ale je to cesta do pekel, říká Bernard

Spolumajitel pivovaru Bernard Stanislav Bernard. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Vlastníci minipivovarů, kterých je v Česku na tři stovky, by měli poděkovat podnikateli Stanislavu Bernardovi. Spolumajitel humpoleckého pivovaru,...

3. srpna 2015 5:04 Ondřej Stratilík

Václav Berka, vládce podsvětí Prazdroje

Starší obchodní sládek Plzeňského pivovaru Václav Berka ve varně piva s měděnou... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Rod Berků je s plzeňským pivovarem spjat už několik desetiletí. Nynější starší obchodní sládek Václav tvrdí, že chuť Prazdroje se nemění.

28. července 2015 14:13

Jarního ječmene bude méně, pivovarům to nevadí

Kvalita ječmene by letos měla být dobrá. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Letošní úroda jarního ječmene bude podle odhadů Českého statistického úřadu o skoro desetinu nižší než loni, i když osevní plocha vzrostla o 5,6...

Doporučujeme 25. července 2015 17:15 ČESKÝ KRUMLOV Miroslav Petr

Někdejší pivovar kmotra Mrázka má nové majitele. Vaří zatím mimo Krumlov

Pivovar Eggenberg v Českém Krumlově. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Střídání vlastníků v českokrumlovském pivovaru Eggenberg neskončilo. Firmu Centrum Český Krumlov, které patří nemovitosti i vybavení pivovaru, letos...

Seriál 23. července 2015 11:24 Ondřej Stratilík

Želivský sládek: Marihuanové pivo bratřím nevařím

Jiří Kratochvíl vaří v klášteře od roku 2014. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Dělá pivo nejen pro potřeby opatství, ale i každému, kdo do Želiva přijde na návštěvu. Jiří Kratochvíl popisuje, jak se sládkuje v premonstrátském...

Doporučujeme 22. července 2015 6:00

Kolik stojí pivo ve světových velkoměstech? V Praze si připlatíte, levná je Bratislava

Pivo | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Patříte mezi pivaře a na dovolené v cizích zemích rádi ochutnáte tamní značky? Pak se připravte na velké rozdíly v cenách. Pivo pořídíte nejlevněji v...

21. července 2015 5:03

Vedra ve výčepech? Pije se spíš limo a voda

Studené pivo je jistota. Pražské koupaliště Džbán. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Vlna tropických teplot, která nyní postupuje Českem, zvyšuje prodej limonád a minerálek. Výtoč piva se tolik nezvyšuje, prohlašují oslovení výrobci....

Doporučujeme 18. července 2015 18:30 PRAHA Miroslav Petr

Malé pivovary objevují sklo. Bez lahví by nestíhaly uspokojit zájem

Pivovar (ilustrační foto) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Prodej v lahvích byl dosud doménou průmyslových pivovarů. Investice do stáčecí linky se ale začala vyplácet i menším výrobcům

16. července 2015 5:02

Inspektoři: Jedenáctka ze Starobrna byla pouze desítka

Výroba piva ve Starobrnu. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Podle zjištění Státní zemědělské a potravinářské inspekce pivo Starobrno Medium čepované v Bošovicích na Vyškovsku obsahovalo málo mladiny, a...

Seriál 15. července 2015 12:00 Ondřej Stratilík

Řidiči hodně pili, tak Vladimír Černohorský vymyslel pito

Že je v Česku 300 minipivovarů? Málo. „Kolem roku 1900 jich v českých zemích... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Už několik desítek let patří k českému pivovarnictví. Vladimír Černohorský se nejdřív proslavil jako výzkumník, teď sládkuje v Úněticích i Rakousku.

10. července 2015 11:32

Bednáři z Prazdroje trénovali francouzské učně

Plzeňští bednáři dohlížejí na práci mladíků z Dijonu. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Devět chlapců z Dijonu se tři týdny učilo řemeslo u party bednářů z Plzeňského Prazdroje. Tradiční ruční výroba sudů je dnes v Evropě raritou,...

Seriál 8. července 2015 10:31 Ondřej Stratilík

Uvařit pivo je to nejjednodušší, ví Jan Kočka z létajícího Nomádu

Jan Kočka dnes provozuje svou značku Nomád a vaří tam, kde je zrovna volno. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Patří mezi pionýry, kteří učili pít české pivaře navyklé na klasické ležáky speciály vycházející ze světových receptur. Dnes se bývalý steward Jan...

2. července 2015 5:04

Příjemné testování. Výzkumníci zkoušejí pitelnost českého piva

Sládci při degustaci v roce 2010, | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Sérií pokusných workshopů pokračuje Výzkumný ústav pivovarský a sladařský ve zjišťování, zda je české pivo pitelnější než jeho zahraniční obdoby....

29. června 2015 5:04

Zaostřeno na: výrazně hořký ejl od Two Tales

Bohemian Pale Ale z pražského podniku Two Tales v sobě nese 6,5 procenta... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Tenhle článek se vyznavačům klasických ležáků líbit nebude. Pražský létající pivovar Two Tales totiž sází na extrémní a nezaměnitelné chutě. To je i...

23. června 2015 17:29

Plzeňský ležák v Praze? Nejlíp jej načepují v Konviktu

Jan Bejšovec vyhrál pražské kolo soutěže. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Soutěž o nejlepšího výčepního Pilsner Urquell Master Bartender zná dvacítku finalistů. Poslední pětice vzešla na konci minulého týdne z pražského...

16. června 2015 11:58 Ondřej Stratilík

Polykala. Hvězda hradní přehlídky minipivovarů

Čtvrtý ročník přehlídky minipivovarů na Pražském hradě navštívilo 2700 lidí... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Z desítek podniků a jejich piv, které se druhý červnový víkend předvedly na Hradě, jasně vyčuhovala letní novinka létající značky Nomád. Osvěžující...

14. června 2015 7:00 PRAHA Miroslav Petr

O České pivo není zájem. Jen procento lidí zná chráněné značky

Pivo | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Evropská chráněná označení pro regionální potravinářské výrobky zná u nás pouhé jedno procento lidí. Projekt využívá zatím jen menší část pivovarů v...

11. června 2015 5:09

Minipivovary míří na Hrad, Zeman mezi ně nepřijde

Slavnostní přípitek. Miloš Zeman si vychutnal půllitr plzeňského piva a přál... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nejblíž to na festival minipivovarů, který proběhne v pátek a sobotu na Hradě, bude mít prezident. Ten ovšem piva z malých podniků nemá rád a pozvání...

10. června 2015 5:04 Ondřej Stratilík

První dojem: Monopol pozvedává teplickou pivní kulturu

Pivo se v Monopolu vaří v prvním patře. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Secesí líznutý interiér, nekuřácké prostředí a navrch velmi povedená piva uvařená sládkovou Martinou Valterovou. To všechno dělá z teplického...

8. června 2015 11:43

Zaostřeno na: dvanáctka Lyer z Modravy

Na šumavské Modravě se pivo vaří od roku 2014. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jsou minipivovary, které slouží jako samostatná živnost a musí se hodně snažit, aby se k nim zákazníci vraceli. A pak jsou tu ty, jež plní roli...

5. června 2015 5:03

Minipivovary: Gambrinus využil naše dobré jméno

Gambrinus, nebo Patron? Záběr z reklamy Plzeňského Prazdroje. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Kampaň „Patron" zřejmě splnila svůj účel. O akci, při níž se nepasterizovaná desítka a nefiltrovaný ležák Gambrinus vydávaly za produkty smyšleného...

Dnes v LN 3. června 2015 16:30 PLZEŇ

Gambrinus ošálil pivaře. Nabízel jim své pivo pod fiktivní značkou

Gambrinus, nebo Patron? Záběr z reklamy Plzeňského Prazdroje. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Řídká voda, ale i patok a hnus. Nelichotivé výrazy létají už několik let internetem a lokály hospod na adresu nejprodávanějšího výčepního piva u nás...

3. června 2015 5:03 Ondřej Stratilík

První dojem: Pivovar Národní zůstává v půli cesty

Pivovar Národní otevřel 1. června 2015. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Polohou se mu žádný jiný podnik v Česku nemůže rovnat. Přesto jde o výraznou slabinu nově otevřeného pražského Pivovaru Národní. Musí se rozhodnout,...

2. června 2015 5:04

Pivní slavnosti se vrátí do Znojma. Po loňské odmlce

Rotunda svaté Kateřiny ve Znojmě | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Město vína a nakládaných okurek se připravuje na sobotu 13. června, kdy bude hostit přehlídku pivovarů a několik kapel. Poté, co se pořadatelství...

1. června 2015 5:04

‚Ejlu‘ se daří. Bernard navyšuje kapacitu

Stanislav Bernard, majitel Rodinného pivovaru Bernard | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci rozšiřuje o pětinu své kvasné kapacity. V pivovaru byla zjara postavena nová budova pro další dva nerezové tanky,...

Dnes v LN 26. května 2015 16:10 PRAHA

Pivovar je překvapivě výdělečný byznys. Jejich počet vzroste až na 400

Pivo - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

O investice do výroby piva je stále větší zájem. Výdělečný obor už zajímá nejen pivovarnické nadšence, ale stále víc také investory z jiných oborů....

26. května 2015 5:13

Před 15 lety oživnul vratislavický pivovar

Historické průčelí pivovaru ve Vratislavicích u Liberce. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Přesně po dvouleté odmlce byla 25. května 2000 obnovena výroba v pivovaru v Liberci-Vratislavicích. Původní značku Vratislav nahradil nový název...

22. května 2015 11:38

Zaostřeno na: polotmavý šumavský speciál od Dudáka

Šumavské pivo Klostermann se ve Strakonicích vaří od roku 2008. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

V posledních měsících ze strakonického pivovaru přicházejí především špatné zprávy. Nelichotivé ekonomické výsledky a prý pokulhávající kvalita...

Původní zpráva 15. května 2015 16:11 PRAHA

Rekord pro Staropramen: během MS v hokeji prodá 644 tisíc piv

Fanoušek před čtvrtfinále mistrovství světa, ve kterém český tým porazil... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Pivovary Staropramen prodají v prostorách pražské a ostravské haly za celý hokejový šampionát rekordních 2800 hektolitrů piva. Jde zhruba o 644 tisíc...

Dnes v LN 15. května 2015 12:30 PLZEŇ

Tajemné ‚plzeňské‘ pivo. Staropilsen nikdo nezná, vaří se v Nymburce

Pivo | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Sídlí v Plzni a údajně vyváží pivo do patnácti zemí. Potravinářská inspekce mu jako jednomu z pouhých čtrnácti pivovarů u nás udělila možnost užívat...

15. května 2015 11:14

Majitel Prazdroje kupuje britský řemeslný pivovar

Londýnský řemeslný pivovar Meantime Brewing Company nově patř do rodiny... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nadnárodní pivovarnická skupina SABMiller se dohodla na převzetí pivovaru Meantime Brewing Company sídlícího v Londýně. Majitel Plzeňského Prazdroje...

13. května 2015 14:51

Minipivovary se chystají na Hrad. Už počtvrté

V roce 2014 navštívilo degustační festival na Hradě 2500 lidí, což je povolené... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Sedmdesátka podniků sdružených v Českomoravském svazu minipivovarů se připravuje na druhý červnový víkend, kdy v Praze proběhne degustační festival...

11. května 2015 8:21

Zaostřeno na: tmavá IPA od Bizona z Čižic

Čižický podnik U Bizona vaří pivo od roku 2011. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

V Čižicích ležících zhruba dvanáct kilometrů od Plzně vaří pivo od roku 2011. Hlavní rozmach ale přišel až ve chvíli, kdy tu začal sládkovat...

7. května 2015 9:51

Rakušané mají v Praze zakázané pivo. Nesmí flámovat

Pivo | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Vedení rakouského hokejového svazu svým hokejistům na mistrovství světa striktně zakázalo pití piva. Má se tak předejít problémům, které měli...

4. května 2015 14:21

Zaostřeno na: Vinohradská jedenáctka z Prahy

Jedenáctka z Vinohradského pivovaru. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Už sedm měsíců funguje poblíž tramvajové zastávky Orionka v Praze Vinohradský pivovar. Společníkem a sládkem je tu František Richter - známý též z...