Neděle 29. března 2020svátek má Taťána 10 °C dešťové přeháňky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

VIDEO: Podívejte se, jak správně načepovat pivo

PRAHA Hladinka, mlíko, šnyt a čochtan. Jak se správně čepuje pivo? A na kolik způsobů? Podívejte se na video, ve kterém nejlepší výčepní piva Pilsner Urquell předvádí své umění u výčepu na Malé Straně v Praze.

Hladinka, šnyt, mlíko nebo čochtan. Víte, co tyto termíny znamenají? Výčepní Pavel Pressburg vám je vysvětlí v našem videu. A také vám prozradí, podle čeho poznáte, že jste si dali pivo na správné adrese. “Vyrůstal jsem v hospodské rodině, takže už od malička jsem se pohyboval mezi sudy. Učil jsem se čepovat po boku tatínka,” vypráví. V sedmi letech narazil jehlou první soudek a dnes ví o pivu první poslední. O své zkušenosti a tipy se navíc neváhá podělit.

Mimo jiné i proto, že se před dvěma lety stal národním vítězem soutěže Pilsner Urquell Master Bartender. Jejím cílem je hledat ty nejlepší zástupce výčepní komunity, zvyšovat znalosti i prestiž výčepních. A protože jde o projekt plzeňského pivovaru, jehož originální ležák před 175 lety inspiroval vznik celé nové světové kategorie piva „pils“, Pavel Pressburg dnes jezdí učit českou výčepní školu třeba i do pivnice Zattl ve Vídni, kde už také nabízejí plzeňské pivo pěkně po česku čepované a ne z lahví.

Premium

Luxusní auta a vily. Pohádkový život utnula mladíkům až policie

Domy a byty podvodníků ze společnosti J.O. Investment s. r. o. (na snímku je... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Jakubovi O. bylo dvacet let, když založil firmu J.O. Investment a začal podnikat. Po třech letech jezdil v kabrioletu...

Premium

Lhaní se dá naučit. Emoce se však obelhat nedají, radí kriminální psycholog

Slovenský kriminální psycholog Ondrej Kubík | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Naproti vám sedí podezřelý. Říká pravdu, nebo lže? Kriminální psycholog Ondrej Kubík ví, jak u výslechu přečíst mysl...

Premium

Dojemná záchrana? Nikoliv. MF DNES odhalila síť černého byznysu se psy

Psi z množírny z útulku. V bezpečí. Fenky Rózu a Mašličku MF DNES předala do... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Líbivá záchrana psů z nevhodných podmínek je skvělý byznys. Na jeho financování se podílí česká i německá veřejnost....

Najdete na Lidovky.cz