Čtvrtek 22. dubna 2021svátek má Evženie 11 °C oblačno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Připravte si velikonoční nádivku podle šéfkuchaře

Velikonoční nádivka | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Velikonoční nádivka | foto: Martina Schmidtová

Skoro každá rodina má na nádivku svůj vlastní recept, pokud ale mezi takové vaše rodina, nepatří, nezoufejte. Velikonoční nádivku si můžete připravit podle receptu šéfkuchaře Radima Gerlicha.

Nádivka:

  • 300g toastového chleba
  • 8 ks vajec
  • 80 g másla
  • 100 g kopřiv
  • 0,2 l mléka
  • 2 ks červené cibule
  • 0,05l  extra panenského olivového oleje
  • 50 g krájených mandlí
  • muškátový ořech, sůl, pepř

Toustový chléb nakrájejte na kostky, zalijte mlékem a nechte nasáknout. Přidejte žloutky, měkké máslo, nasekané kopřivy, najemno nakrájenou cibuli (opečenou na olivovém oleji) a mandle. Dobře promíchejte, dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec opatrně zapracujte sníh z bílků. Dejte péct do vymazané formy po dobu 45 minut na 180°C.

Pažitkové brambory

  • 700g brambory grenaille
  • 50 g másla
  • 0,05l extra panenského olivového oleje
  • sůl

Umyté brambory podélně překrojte a vložte do mísy. V rendlíku rozehřejte máslo s olivovým olejem na 80°C a přelijte do mísy s bramborami. Pořádně promíchejte, přidejte sůl a 30 minut pečte na plechu v troubě předehřáté na 165°C. Do hotových teplých brambor přidejte pažitku.

Salát

  • 120g špenátu
  • 1/2 svazku medvědího česneku
  •  80g  cherry rajčat

Dresink podle chuti... (Extra panenský olivový olej 0,3l, med 0,1l vinný ocet 0,1l, sůl, pepř. Suroviny rozmixujte.) Špenát a medvědí česnek umyjte a natrhejte, přidejte nakrájené rajčata, dresink a dobře promíchejte.

V křečových žilách může být i litr krve, varuje primář Schütz

Primář Žilní kliniky Ota Schütz | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Viditelně rozšířené žíly, těžké nohy či pocit mravenčení. Potíže s křečovými žílami neboli varixy trápí v populaci...

Velký test samotestů na covid: Kapesní laboratoř vám dá naději, nikoliv jistotu

Testovací sady na přítomnost viru SARS-CoV-2 | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Chcete do práce nebo na návštěvu k příbuzným? Budete-li mít štěstí, třeba na vás vyjde vhodný test na covid. Pečlivě...

KOMENTÁŘ: Na dveře klepe obří inflace. A bát by se měla i česká vláda

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V Americe probíhá obří záchrana ekonomiky na dluh. Do toho všude zdražuje ropa i potraviny. Svět se opět začíná bát...

V. Kain Kopřivy nejsou. 8:27 30.3.2018