Úterý 25. února 2020svátek má Liliana 11 °C občasný déšť Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Recepty pro horké dny: tříchodové menu nasytí a osvěží

Potraviny. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Potraviny. | foto: Shutterstock

Vlny veder trápí Česko už druhý měsíc. V horkém počasí se málokomu chce stoupnout k plotně a začít vyvařovat složité pokrmy. Navíc v téměř 40 stupních si lidé raději dopřejí lehčí jídlo, které není teplé. Sestavili jsme tříchodové menu, které osvěží, zasytí a je chutné.

Předkrm: Rajčata s mozzarellou


Ingredience (pro dvě porce):

Rajčata s mozzarellou.

Rajčata s mozzarellou.

  • Lístky bazalky (množství dle chuti)
  • 1 lžička balzamikového octa
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 4 kusy větších rajčat
  • 200 gramů mozzarelly
  • Pepř, sůl - množství dle chuti

Rajčata omyjeme a pokrájíme na tenké plátky. Mozzarellu vyjmeme z nálevu a nakrájíme na tenké plátky. Na talíř skládáme střídavě plátky rajčat a mozzarelly, podle chuti osolíme a opepříme. Na závěr pokapeme porci olivovým olejem, poté umístíme listy bazalky a zakapeme ještě balzamikovým octem. 

Hlavní chod: Salát s hermelínem a brusinkami


Ingredience (pro dvě porce):

Brusinky

Brusinky

  • 1 hlávka salátu
  • 2 hermelíny 
  • Lístky rukoly (množství dle chuti)
  • 1 sklenice konzervovaných brusinek

Hlávku salátu omyjeme a nakrájíme na nudličky, kterými vyskládáme hluboký talíř. Na nakrájené nudličky umístíme očištěnou rukolu. Poté vezmeme hermelín a pokrájíme ho na tenké plátky, které dáme na salátovou podložku. Na každý plátek hermelínu položíme jednu kávovou lžičku brusinek. Podáváme s tmavou bagetou. 

Dezert: Kávový dort


Ingredience (pro čtyři porce): 

Kávová zrnka

Kávová zrnka

  • 1 balení piškotů
  • 2 měkké tvarohy
  • 1 balení šlehačky 
  • 1 bílý jogurt
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 1 šálek instantní kávy
  • 1 ks mléčné čokolády
  • 4 banány

Piškoty namáčíme do připravené kávy a skládáme je po okrajích hlubší misky. Smícháme dohromady tvaroh, šlehačku, jogurt a cukr. Směsí přetřeme vyskládané piškoty. Poté přidáme na okraje a doprostřed na kolečka nakrájené banány a znovu přetřeme směsí. Dort posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme na dvě hodiny do lednice ztuhnout. Kávový dort se podává jemně vychlazený. 

Tip: K jídlům se skvěle hodí také domácí limonády. Recepty najdete ZDE

Premium

Postavili si malý domek. Přezdívají mu termoska na bydlení

Cestičky okolo domu vydláždili kameníci, u vchodu osadili dva kamenné stupně. Z... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Nic z moderního komfortu v něm nechybí, na druhou stranu ani centimetr nikde nepřebývá. Tomáš Staněk navrhl a postavil...

Premium

Dobrá káva jde uvařit i doma. Testovali jsme přístroje pro její výrobu

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Chutnou kávu si uvaříte i doma. Dražší špičkové přístroje uvaří voňavé espresso zmáčknutím knoflíku. Na filtrovanou...

Premium

Test střešních boxů: které jsou vhodné pro lyže a jakou mají nosnost

Střešní boxy | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Střešní boxy výrazně zvyšují převozní možnosti auta – nabízejí obvykle od 300 po více než 500 litrů dodatečného objemu...