Neděle 25. října 2020svátek má Beáta 15 °C skoro jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Recepty pro horké dny: tříchodové menu nasytí a osvěží

Potraviny. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Potraviny. | foto: Shutterstock

Vlny veder trápí Česko už druhý měsíc. V horkém počasí se málokomu chce stoupnout k plotně a začít vyvařovat složité pokrmy. Navíc v téměř 40 stupních si lidé raději dopřejí lehčí jídlo, které není teplé. Sestavili jsme tříchodové menu, které osvěží, zasytí a je chutné.

Předkrm: Rajčata s mozzarellou


Ingredience (pro dvě porce):

Rajčata s mozzarellou.

Rajčata s mozzarellou.

  • Lístky bazalky (množství dle chuti)
  • 1 lžička balzamikového octa
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 4 kusy větších rajčat
  • 200 gramů mozzarelly
  • Pepř, sůl - množství dle chuti

Rajčata omyjeme a pokrájíme na tenké plátky. Mozzarellu vyjmeme z nálevu a nakrájíme na tenké plátky. Na talíř skládáme střídavě plátky rajčat a mozzarelly, podle chuti osolíme a opepříme. Na závěr pokapeme porci olivovým olejem, poté umístíme listy bazalky a zakapeme ještě balzamikovým octem. 

Hlavní chod: Salát s hermelínem a brusinkami


Ingredience (pro dvě porce):

Brusinky

Brusinky

  • 1 hlávka salátu
  • 2 hermelíny 
  • Lístky rukoly (množství dle chuti)
  • 1 sklenice konzervovaných brusinek

Hlávku salátu omyjeme a nakrájíme na nudličky, kterými vyskládáme hluboký talíř. Na nakrájené nudličky umístíme očištěnou rukolu. Poté vezmeme hermelín a pokrájíme ho na tenké plátky, které dáme na salátovou podložku. Na každý plátek hermelínu položíme jednu kávovou lžičku brusinek. Podáváme s tmavou bagetou. 

Dezert: Kávový dort


Ingredience (pro čtyři porce): 

Kávová zrnka

Kávová zrnka

  • 1 balení piškotů
  • 2 měkké tvarohy
  • 1 balení šlehačky 
  • 1 bílý jogurt
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 1 šálek instantní kávy
  • 1 ks mléčné čokolády
  • 4 banány

Piškoty namáčíme do připravené kávy a skládáme je po okrajích hlubší misky. Smícháme dohromady tvaroh, šlehačku, jogurt a cukr. Směsí přetřeme vyskládané piškoty. Poté přidáme na okraje a doprostřed na kolečka nakrájené banány a znovu přetřeme směsí. Dort posypeme nastrouhanou čokoládou a dáme na dvě hodiny do lednice ztuhnout. Kávový dort se podává jemně vychlazený. 

Tip: K jídlům se skvěle hodí také domácí limonády. Recepty najdete ZDE

Neschopní ať zkrachují a pražská smetánka čte knihy, vzkazuje prezident

Prezident Miloš Zeman při rozhovoru pro MF DNES (Lány, 8. října 2020) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Česká republika se potýká s rekordními nárůsty potvrzených případů koronaviru, vláda zavádí mimořádná opatření a...

Umírají lidé, kteří mohli žít, říká lékař a spoluautor výzvy Jiří Sagan

Jiří Sagan, vedoucí lékař JIP z Kliniky infekčního lékařství FN Ostrava | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Jedním ze tří autorů výzvy k ­lidem, aby dodržovali hygienická opatření, a zároveň žádající některé lékaře, ať je...

Svou sportovní kariéru považuji za ztrátu času, hodnotí minulost Hlaváčová

Yvetta Hlaváčová Tulip | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Držitelka světového rekordu v přeplavání kanálu La Manche pokořila řadu dalších met a získala spoustu významných...

Hledáte zdravou svačinku? Sáhněte po kapsičce od Sunaru, která je komplet BIO včetně obalu
Hledáte zdravou svačinku? Sáhněte po kapsičce od Sunaru, která je komplet BIO včetně obalu

Když se řekne Sunar, co se vám jako první vybaví? Chutné sušené mléko? Není se čemu divit. Sunar a jeho kojenecká výživa tu je pro naše miminka už...