Středa 23. září 2020svátek má Berta 22 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

„Rybičková“ pomazánka z cizrny. Jak ji připravit?

„Rybičková“ pomazánka z cizrny a zelný salát se sushi zázvorem a mořskou řasou | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy „Rybičková“ pomazánka z cizrny a zelný salát se sushi zázvorem a mořskou řasou | foto: Zeleninová kuchařka

Tato pomazánka je mezi vegany obzvláště oblíbená a nejsnadněji a nejrychleji ji vyrobíte ze sterilované cizrny. A budete překvapeni, jak moc se chutí blíží klasické pomazánce z ryb.

„Rybičková“ pomazánka z cizrny

  • 1 plechovka sterilované cizrny
  • 2 lžíce kaparů (nebo kyselých okurek)
  • 1 řapík celeru
  • ½ červené cibule (nebo šalotky)
  • 1 malá mrkev
  • 5 lžic sójového jogurtu
  • 1 lžička hořčice
  • 4 lžíce mořské řasy nori (vločky)
  • mořská sůl
  • mletý pepř
  • citronová šťáva
  • pažitka na posyp

Postup: Cizrnu s kapary vsypeme do mixéru a nahrubo umeleme. Přendáme do misky, přidáme najemno nakrájený řapíkatý celer, cibuli, nastrouhanou mrkev, jogurt, hořčici, řasy, ochutíme solí a pepřem, zastříkneme citronem a zamícháme.Před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.

Zelný salát se sushi zázvorem a mořskou řasou

  • 400 g bílého zelí
  • 150 g celeru
  • 1 mrkev
  • 1 lžička mořské soli
  • 4 lžíce sushi zázvoru
  • 4 lžíce mořské řasy nori (vločky)
  • 2 lžíce sójové omáčky tamari
  • čerstvá petrželka
  • sezamová semínka

Postup: Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle do větší mísy. Osolíme a chvíli pomačkáme. Přidáme sushi zázvor, vločky nori, omáčku tamari, nasekanou čerstvou petrželku a pár lžic nálevu ze zázvoru. Důkladně promícháme a necháme asi 20 minut odležet. Na talíři posypeme zbylou petrželkou a sezamovými semínky.

Recepty pocházejí ze Zeleninové kuchařky Petra Klímy, vydalo nakladatelství Smart Press. 

Feťáci lásky stále hledají, ale nikdy nenajdou, říká párový terapeut Vojtko

Psycholog Jan Vojtko | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Lásku si často pleteme se zamilovaností, ale vztah je práce, která nikdy nekončí. „Tolerance není ten správný klíč ke...

Můžete skoro všechno, nemusíte nic. Jak probíhají swingers party v Česku

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Swingers kluby, tedy místa neřesti, kde si páry mezi sebou střídají partnery a užívají si i těch nejdivočejších...

Střeva můžou i za naše štěstí či obezitu, říká molekulární biolog Ryšávka

Molekulární biolog Petr Ryšávka | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Za civilizační choroby (např. alergie), ale i za vážné nemoci může mimo jiné vybíjení bakterií ve střevní mikroflóře....