Těsně po pandemii otevřeli svou třetí restauraci. Nejdříve jen zahrádku, pak i vnitřní prostory, lidé ale moc nechodili. „Pozorovali jsme dva druhy hostů. Někteří byli opatrní s ohledem na aktuální situaci a raději zůstávali na zahrádce, zároveň jsme však viděli hosty, kteří byli nadšení, že se opět mohou vidět s blízkými a v sedli si klidně dovnitř,“ říká v rozhovoru Giang Ta, majitel a provozní restaurace Dian, kterou vlastní společně starším bratrem Khanhem Ta, který zde působí jako šéfkuchař.