6. února 2019 5:51 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Snídaňové detox smoothie s nejzdravějším kořením kurkumou

Snídaňové detox smoothie | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Snídaňové detox smoothie | foto: Dej tělu šanci

Pro někoho může být toto smoothie rychlou snídaní, pro jiného doplňkem ke snídani anebo třeba svačinou do práce. Je živinově komplexní, obsahuje jak sacharidy, tak bílkoviny i zdravé tuky a veliké množství mikroživin v podobě minerálů, vitamínů a enzymů.

Díky vysokému obsahu bílkovin a tuků dobře nastaví hladinu krevního cukru a spalování pro celý den. Snídaňové detox smoothie bude velmi dobře sytit především pomalé spalovače (sacharidové typy).

Co budete potřebovat? 

Oheň: 

  • 1 malý červený grep
  • 1 lžíce semen ostropestřce
  • 1 lžička bio kurkumy

Země: 

  • 2 hrsti čerstvého baby špenátu, mangoldu nebo polníčku
  • 1 banán
  • 2 lžíce chia semínek
  • 3 lžíce bio lněných semínek

Kov: 

  • 1 plátek čerstvého zázvoru
  • špetka mletého pepře

Voda: 

  • voda (nebo Tibi vodní kefír)
  • 3 cm řasy wakame

Dřevo: 

  • šťáva z půlky citrónu
  • hrstka hladkolisté petržele

Postup: Večer před spaním: Do misky nasypeme chia semínka, lněná semínka a ostropestřec. Přidáme řasu wakame. Přelijeme vodou a přidáme špetku soli.

Ráno si připravíme nápoj v mixéru: 

Do mixéru dáme dvě hrsti dobře omytého baby špenátu a hrstku petržele. Poté přidáme oloupaný grep. Do mixéru překlopíme misku s nabobtnalými semínky a řasou wakame i s vodou. Přidáme banán, kousky nakrájeného zázvoru, kurkumu, špetku pepře a šťávu z půlky citrónu. Zalijeme vodou nebo Tibi vodním kefírem do 750 ml. Rozmixujeme na hladký krém a okamžitě konzumujeme.

Můj tip: Detoxikační elixír si můžete vzít i s sebou do práce v neprůhledné uzavřené nádobě. Stejně tak si můžete tento nápoj připravit odpoledne, když se z práce vrátíte. Jen si nezapomeňte večer namočit semena.

Kurkuma

  • jde o nejzdravější koření vůbec
  • používá se ve formě prášku
  • má obrovské využití v ájurvédské medicíně
  • obsahuje barvivo kurkumin, které má silné protizánětlivé a antibakteriální účinky
  • v současné době se zkoumá užití kurkuminu v léčbě různých druhů rakoviny
  • detoxikuje játra
  • kurkumin je silný antioxidant, který chrání kůži a přispívá k tvorbě kolagenu
  • podporuje prokrvení organismu, podporuje mozkovou činnost
  • chrání před srdečními záchvaty a zhoršováním paměti
  • používá se v alternativní medicíně k léčení Alzheimerovy choroby
  • díky barvivu kurkuminu, které má žlutooranžovou barvu, krásně zbarvuje pokrmy
  • do pokrmu ji přidáváme před koncem přípravy
  • je základem směsí kari a masaly

Lidovky.cz