Neděle 28. února 2021svátek má Lumír 7 °C polojasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Konírna: staročeská kuchyně ve skvělé formě

Konírna je rozdělená do několika menších místností a každá z nich má trochu jinou atmosféru  | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Konírna je rozdělená do několika menších místností a každá z nich má trochu jinou atmosféru | foto: MAFRA - Tomáš Krist

Restauraci Konírna najdete na pražském Maltézském náměstí, ve starobylém domě označeném křížem stejnojmenného rytířského řádu. Pokud jde o jídlo, tu nejlepší staročeskou kuchyni ve městě tu asi nedostanete.

Je to ale jeden z mála podniků v centru, kam můžete bez obav vzít své zahraniční kamarády, když během procházky po Starém Městě zatouží po tuzemských specialitách.
Interiér podniku není nijak honosný, hnědo-bílé pruhy na obložení však členitému prostoru svědčí; díky tomu, že je restaurace rozdělena na více menších místností, má navícmnohem neformálnější atmosféru než konkurenční podniky.

ČTĚTE TAKÉ:


Šéfkuchař Martin Slezák (dříve vařil mj. v restauraci Rybí trh) českou kuchyni pojímá moderně, ctí sezonu i lokalitu. V jídelníčku se tak například můžete dočíst, že zdejší zvěřina pochází z křivoklátských lesů, zelenina z Polabí a rybky z okolí Třeboně. Právě zvěřina a ryby ostatně patří k tomu nejlepšímu, co tu můžete ochutnat. Candát na česneku s dýňovým pyré (290 Kč) byl lehounký a tak akorát výrazný, zahraniční návštěvě se zase nemusíte stydět nabídnout zdejší svíčkovou s houskovým knedlíkem (195 Kč) – lepší na tomhle břehu řeky sotva najdete.

Vinaři určitě ocení bohatý vinný lístek postavený zčásti na produkci tuzemských vinařů (ochutnat můžete lahve z vinařství Baloun, Kolby či Kořínek), zčásti na vínech francouzské a italské provenience. Pro ty, co k pečené kachničce raději točené pivo, je tu krušovická dvanáctka za 45 či Mušketýr za 35 korun.

Policie vyklízí Hlavní nádraží. Jeho obyvatelé si našli nový „Sherwood“

Bezdomovci na pražském Andělu | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Narkosvět v legendárním parku u pražského hlavního nádraží, kterému všichni přezdívají Sherwood, se proměňuje a...

Umírají mladší lidé a my s tím nemůžeme nic dělat, říká šéf KARIM o covidu

Jan Beneš, přednosta kliniky anesteziologie, resuscitace a intenzivní medicíny... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium V plzeňské fakultní nemocnici prudce stoupá počet hospitalizovaných s covidem-19. Zatímco v podzimní vlně šlo o...

Tudy ne, přátelé! Příběh dvou turbínových lokomotiv Škoda byl plný řevu a ohně

Turbínová lokomotiva Škoda typ 1 TLo (označení lokomotivní řady ČSD podle... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Lokomotivy se spalovací turbínou se v padesátých letech zdály být docela dobrý nápad. I v plzeňské Škodovce jeden typ...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!