Čtvrtek 25. února 2021svátek má Liliana 15 °C jasno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Thajská pochoutka. Vyzkoušejte salát ze zeleného manga

Vyzkoušejte salát ze zeleného manga | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Vyzkoušejte salát ze zeleného manga | foto: Lehce a hravě s Vietem

Arašídy, krevety a mango. Neodolatelná kombinace chutí. Vyzkoušejte jednoduchý thajský salát. Učaruje vám svou exotickou chutí.

Salát ze zeleného manga

  • 2 zelená manga
  • 1 mrkev
  • 1 hrnku (200 g) loupaných krevet
  • špetka soli

Na zálivku:

  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce cukru
  • 1 citron
  • 1 lžičky pepře
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 1 chilli paprička

Bylinky:

  • 1 svazečku mexického koriandru nebo
  • 1 svazečku koriandru
  • 5–6 lístků máty
  • pražené arašídy na posypání

Postup: Krevety uvaříme v osolené vodě. Mrkev nakrájíme na jemné nudličky, mícháme se špetkou soli a lžící cukru, promneme. Necháme 5 minut uležet, propláchneme, vymačkáme přebytečnou vodu a vložíme do větší mísy. Mezitím připravíme zálivku. Rybí omáčku s cukrem a šťávou z citronu v malém kastrolku zalijeme horkou vodou. Když se cukr rozpustí, přidáme pepř, česnek a chilli a necháme vychladnout.

Mango oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do mísy k mrkvi, přidáme uvařené krevety, najemno nakrájené bylinky a zalijeme zálivkou. Posypeme rozdrcenými arašídy.

Souboj českých stálic. Je větší octavia o tolik lepší než menší scala?

Srovnávací test Škody Octavie a Scaly | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Na počátku byla temnota. Pak bůh řekl budiž octavia. A byla. A viděl, že octavia je dobrá... ale že by to chtělo ještě...

Pýchu dnes nazýváme zdravým sebevědomím, promlouvá k lidem profesor Kašparů

Lékař, psychiatr, vysokoškolský profesor a řeckokatolický kněz Jaroslav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Sedm hlavních hříchů jsme si přejmenovali. Z neřestí jsme vytvořili ctnosti, a tak se možná není čemu divit, že se...

Jako žena jsem byla ve Vatikánu poněkud výrazná, vzpomíná farářka Kopecká

Martina Viktorie Kopecká, farářka Církve československé husitské | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Svým vzhledem působí rozruch na mnoha místech, dokonce i ve Vatikánu. Je mladá, krásná a hlavně progresivní. Život...