31. března 2013 7:00 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Upečte si velikonoční medovníčky. Jsou hned měkké

Upečete si na Velikonoce malé medovníčky. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Upečete si na Velikonoce malé medovníčky. | foto: Michaela Černá, Lidovky.cz

Chcete letos koledníkům nabídnout něco jiného než obligátní čokoládové figurky? Zkuste připravit obdobu klasických perníčků, z těsta na medový dort. Malé medovníčky jsou hned po upečení měkké, takže je můžete péct klidně na poslední chvíli.

Medové velikonoční perníčky

  • 500 g hladké mouky
  • 60 g másla
  • 160 g cukru
  • 100 g medu
  • 2 vejce
  • 2 rovné kávové lžičky jedlé sody
Upečete si na Velikonoce malé medovníčky.
Upečete si na Velikonoce malé medovníčky.

Med, cukr, máslo a vejce dáme do vodní lázně a šleháme, dokud se ingredience nerozpustí. Poté přidáme jedlou sodu a zašleháme ji. Směs po chvíli zhoustne do pěny. Sundáme z vodní lázně a přidáme přesátou hladkou mouku. Zaděláme těsto a dáme ho na hodinu do lednice. Vy vychlazení rozkrojíme na čtyři díly, postupně válíme a vykrajujeme perníčky.

Upečete si na Velikonoce malé medovníčky.

Pečeme asi 8 minut v troubě vyhřáté na 180°C. Perníčky zdobíme klasickou bílkovou polevou (utřeme 1 bílek, 150 g moučkového cukru, lžičku citrónové šťávy). Vajíčka můžeme ozdobit i žloutkovou polevu. Na ni utřeme 2 žloutky se 100 g cukru moučky.

Velikonoce na serveru Lidovky.cz

Michaela Černá

Další pochybení pardubické nemocnice. Novorozenci nepodali včas léky
Další pochybení pardubické nemocnice. Novorozenci nepodali včas léky

Nemocnice v Pardubicích čelí dalšímu obvinění. Při porodu novorozence tamní personál včas neodhalil problém, který bylo možné vyřešit medikací. Dítě bude mít doživotní následky.