Čtvrtek 4. března 2021svátek má Stela 11 °C dešťové přeháňky Předplatné LN

Diskuse k článku

V Česku je nevraživost mezi šéfkuchaři obrovská, jen se o ní nemluví, říká majitel tří restaurací

Když jsme spolu dělali rozhovor poprvé, měl šéfkuchař Štěpán Návrat jednu restauraci, dnes má tři a dávno se nesoustředí pouze na sushi, jak tomu bývalo na začátku. Nadále pořádá kurzy vaření, které jsou beznadějně vyprodané na měsíce dopředu a hýčká si svůj nejnovější podnik - finedingovou restauraci Benjamin.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
J. Rysavy 11.6.2019 10:02

Dobry den,

Doporucuji vam stravit nejaky cas 1-2 roky treba v Kanade nebo v US a potom budete mit jiny nahled na restaracni trh tadu v Cesku.

Dekuji

JRR

F. Bernardone 11.6.2019 6:56

Pane Rybičko, neznám poměry na druhé straně velké louže, ale ta nevraživost je asi příliš zavádějící výraz. Samozřejmě se stává, že konkurenci také nenávidíme, ale pokud zloba převládne tak to nemůže dopadnout dobře. U nás tomu říkáme divoký západ.

V. Rybicka 11.6.2019 6:29

Nevím, pane Bernardone, kde žijetě, ale po čtyřiceti letech mimo moji domoviny mohu velice jasně říci, že pod na oko hranou přátelskou konkurencí, zuří velice vážný boj o zákazníka. Pokud neděláte v nějakém teplém government místě, tak to musíte sám na sobě okusit. Není to nic špatného. Jen realita našeho lidského života ve svobodné společnosti.

F. Bernardone 11.6.2019 5:33

Pane Rybičko, synonymum nevraživosti je nenávist, hněv a zloba. Pokud si myslíte, že je to „zdravá konkurence", tak se mýlíte! Pokud jste tak udělaný Vy, tak byste s tím měl něco dělat, protože je to asociální jednání! Pokud chcete zůstat asociální psychopat, tak se s tím nedá nic dělat, ale mluvte sám za sebe a zůstaňte tak sám!!!

P. Šraier 10.6.2019 21:53

Když tohle čtu, tak bych se neopovážil do takové restaurace vstoupit. Tam už se vaření jídla zvrhlo v nějaké voodoo.... Každému říkám, pokud se chcete za rozumné peníze výborně najíst, běžte do Café Louvre. Tam rozhodně takového snoba nepotkáte.

V. Rybicka 10.6.2019 15:06

Všude je profesionální NEVRAŽIVOST!!! Tomu se říká ZRAVÁ KONKURENCE. Tak jsme udělaní, a tak taky zůstaneme!!!

J. Jonák 10.6.2019 10:56

Je vidět v jakém blahobytu si tady žijeme, když se z obyčejného žvance dělá věda a skoro až umění. Jinde lidé nemají co do huby a tady se řeší, že se wasabi nemá míchat, ale jen potírat, aby otevřelo chuťové pohárky. Kam se hrabe zkažená římská říše.

P. 1 10.6.2019 10:47

Je otázka co je pořádná svíčková, ale aktuální restaurace, které ji umí uvařit jsou V Zátiší, Cafe Imperial, Next Door, Zlatá Husa a brněnský LaPavilion + mimo centrum třeba Kastrol. Otázka je, zda většina čtenářů v těchto podnicách někdy byla... Já je z valné části používám jako závodku / náhradní kancelář

J. Langweil 10.6.2019 10:03

Jo pane toto musíte napsat někde výrazněji . Sem chodí pár antibabišátek a antizemánků . A ti vám nepřijdou. Zkuste Novinky a nebo dát inzerát do novin a na internet jako to dělají oni.

K. Novák 10.6.2019 10:01

Výborně! Alespoň bude vidět,kolik lidí ho podle slov KSČM „miluje“.

K. Novák 10.6.2019 9:58

A ani jeden neumí pořádnou svíčkovou.

F. Bernardone 10.6.2019 9:32

Ta obrovská nevraživost v Česku je obecný jev, tedy není divu, že je mezi šéfkuchaři.

S. Ševeček 10.6.2019 8:33

teď už má skoro všechno ... restauranty, elitní klientelu,...

/už mu zbývá jediné - zkrachovat

M. Lucky 10.6.2019 8:07

Bures vas jiste prijde podporit

O. Dvořák 10.6.2019 7:36

Přijďte 23.6. demonstrovat na Žižkov za presumpci neviny.


Exploze viru: v domově důchodců ve Vrchlabí zabil polovinu seniorů

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Tragédie v domově seniorů varuje, jak rychle se šíří nákaza koronavirem a jak smrtelná může být. Celorepublikově pak...

Randění pod rouškou. Reportérka absolvovala sedm pokusů o seznámení

Reportérka Julie Mahlerová | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium „Jestli si někoho nenajdeš, než ti bude třicet, nainstaluju ti seznamku,“ oznámila mi moje nejlepší kamarádka. Patřím...

Zavřené nezavřené restaurace. Jak vypadá zapovězený společenský život?

Rozhánění nelegální párty. Policie v lednu zasahovala na večírku v domě v... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Zaplněné stoly, skupinky lidí se sklenicemi vína a smích nesoucí se až na ulici. Nejde o výjev starý víc než rok, ale o...