Pátek 4. prosince 2020svátek má Barbora 3 °C oblačno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

VAŘENÍM PROTI COVIDU: Posilněte si imunitu česnekovo-paprikovou směsí se sezamem

Česnekovo-papriková směs se sezamem | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Česnekovo-papriková směs se sezamem | foto: Zdravé stravování

Jak si vybudovat a posílit imunitu? Pozornost bychom měli věnovat všem vitamínům a látkám, které ji pozitivně ovlivňují. Jídlem sice covid rozhodně nevyléčíte ani se mu nevyhnete, ale posílením obranyschopnosti zvýšíte i odolnost vůči virům a bakteriím. Server Lidovky.cz připravil ve spolupráci s nutriční specialistkou Kateřinou Šimkovou ze Zdravého stravování seriál plný rad a receptů, které vám pomohou nejenom v době pandemie zlepšit imunitu.

Vitamín C patří k vitamínům, které se významně podílejí na udržení normálních funkcí imunitního systému, a protože si ho člověk neumí v organismu sám vytvořit, je nutné ho přijímat ze stravy. Denní doporučený příjem pro muže se pohybuje okolo 110 mg a pro ženy 95 mg. Přijmeme-li vitamínu více, nemusíme se obávat předávkování. S jeho nadbytkem si tělo hravě poradí a vyloučí ho močí. U citlivých jedinců může při dlouhodobém a nadměrném příjmu vitamínu C dojít k podráždění trávicího traktu či k průjmům.

Česnek znamená sílu, zdraví, energii a v kuchyni je nenahraditelný. Má vynikající chuťové vlastností a blahodárné zdravotní účinky. 

Česnekovo-papriková směs se sezamem

  • celková energetická hodnota: 439 kJ
  • množství bílkovin, sacharidů a tuků: 3 g / 11 g / 5 g

Suroviny:

  • 50 g červené papriky
  • 50 g zelené papriky
  • 50 g žluté papriky
  • 30 g cibule
  • 5 g česneku
  • 2 g sezamu (černý i bílý)
  • 2 g řepkového oleje
  • pepř
  • provensálské bylinky
  • sůl

Postup: Cibuli nakrájíme na tenké proužky, česnek na plátky. Papriky nakrájíme po švu, a poté na proužky. Nejprve na pánvi orestujeme cibuli, poté přidáme česnek a papriky a okořeníme solí, pepřem a provensálskými bylinkami. Restujeme tak, aby paprika zůstala na skus. Na závěr posypeme černými i bílými semínky sezamu.

Máme podvyživené děti? Trend „zdravého“ stravování je tragický, říká odborník

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Špenát je hnusný, rajčata taky. Do školní jídelny nechodíme, tam nám nechutná. Jíme jen špagety a pizzu. A tak dál....

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Měření teploty u vstupu do pardubické nemocnice. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Generace nevzdělaných dětí. Jen málokdo dělá při distanční výuce pokroky

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Je osm hodin ráno, učitel zakládá virtuální místnost, do které se postupně připojí žáci. Jednomu nejde mikrofon,...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!