Diskuse
Ve víně je stále více alkoholu, Francouzi přemýšlejí, jak to zarazit
Vyrobit víno, které si zachovává aroma, ale obsahuje méně alkoholu? Francouzští vědci se tímto úkolem zabývají už několik let a navrhují techniky, které by upravily pravidelný nárůst podílu alkoholu. Ten se projevuje již zhruba 30 let a částečně je důsledkem klimatických změn.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.
