Cílem iniciativy je polidštit podmínky za mřížemi a pomoci trestancům získat zkušenosti, které se jim mohou hodit po jejich propuštění. Napsala o tom agentura AP.
Není to však poprvé, co se pizza podává za mřížemi. Trestanci v několika věznicích v USA mají povoleno objednávat si jídlo z nedalekých restaurací. V jednom vězení ve státě Massachusetts vězni pečou pizzu, kterou si dozorci mohou koupit a odnést domů.
Šerif Dart však jako první ve vězení zaměstnal italského kuchaře, který dohlíží na výrobu pizzy v peci za 16 000 dolarů (379 000 Kč). Ještě horkou pizzu přímo do cel zákazníků donášejí trestanci. Týdně se prý upeče až několik set kusů.
„Učíme je dovednostem, které jim po propuštění pomohou na trhu práce,“ řekl Dart. To, že trestanci mají možnost nejíst vězeňské jídlo bez chuti, je podle expertů efektivní taktikou, jak zajistit jejich poslušnost. Pokud se trestanec zachová špatně, je přeřazen do části vězení, kde si pizzu nekoupí.
