Neděle 8. prosince 2019svátek má Květoslava 8 °C oblačno Předplatné LN
7. června 2018 5:02 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

VIDEORECEPT: Ugrilováno za deset minut. Jak na kuře tandoori?

Máte rádi klasiku s asijským šmrncem? Potom musíte vyzkoušet recepty šéfkuchaře Zdeňka Křížka, které budou pravidelně vycházet na serveru Lidovky.cz. Ve čtvrtém díle připraví šéfkuchař Zdeněk Křížek grilované kuře tandoori s indickým salátem a chlebem papadum.

Grilované kuře tandoori s indickým salátem a chléb papadum

(potřebné suroviny na 4 porce)

  • 200 g  vykostěného kuřecího stehna
  • šťáva z 1 limety
  • římský kmín 1pol lžíce
  • ½ lžíce koření garam masala 
  • 2 lžíce koření tandoori masala 
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžíce soli

Postup: Vvykostěné kuřecí stehno zbavené kůže nakrájíme na vetší kousky, které vložíme do misky. Přidáme římský kmín, tandoori masalu, garam masalu, sůl, šťávu z limety a rostliný olej.

Důkladně promícháme a vpracujeme koření do kuřecího masa. Namarinované kuřecí maso necháme ideálně 5 hodin v ledničce.

Jednotlivé kousky kuřecího masa napícháme na nerezové špízy. Grilujeme z obou stran 4 minuty.

V průběhu grilování opékáme jednotlivé kusy chleba papadumu na grilu, jakmile chléb začne mít zlatavou barvu tak pinzetou přeložíme a ihned servírujeme. 

apeAlena Pecháčková, corRichard Cortés
Premium

Sprcha pro osm lidí: jak to vypadalo na Epsteinově ranči na dělání dětí

Ranč Zorro pedofilního milionáře Jeffreyho Epsteina v poušti v Novém Mexiku,... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Kdyby zdi mohly mluvit. Přinášíme exkluzivně snímky přepychového ranče, kam americký finančník Jeffrey Epstein svážel...

Premium

Až patnáct procent mladých žen trápí záhadná nemoc. Lékaři si s ní nevědí rady

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Syndrom PCOS výrazně komplikuje početí. Problémy s ním trápí stále více Čechů. Některé rodiny pořízení potomka příliš...

Premium

Je sexting nevinná hra nebo nevěra? Pánové jsou tolerantnější než dámy

Sexting | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Generace našich rodičů tohle řešit nemusela. Měli poměrně jasno a věděli, co je a není zahýbání. Moderní technologie...

OVĚŘENO: 5 tajemství Miss, jak si udržet krásnou pleť
OVĚŘENO: 5 tajemství Miss, jak si udržet krásnou pleť

Zimní počasí naši pleť neúměrně zatěžuje. Chlad a vítr ji poškozují a vysušují. Ztrácí tak důležité živiny, které je třeba doplňovat. Jak udržet pokožku zdravou a krásnou i v tomto nevlídném počasí? Své tipy prozradila Miss Face Czech Republic Nikola Uhlířová.