Podle ředitele Vinařského fondu Jaroslava Machovce se spojení vína v lahvi s místem jeho vzniku, tedy s vinohradem, sklepem a celým regionem, mezi vinaři za poslední roky stalo velmi atraktivním způsobem oslovování zákazníků.
"Jakkoli může být víno v regále obchodu či vinotéky samo o sobě vynikající, příběh a místo jeho cesty z vinice až tam, kde si jej koupíme či jej ochutnáme, mu dává vždy něco navíc. Tento příběh spotřebitelům víno přiblíží a umožní jim získat si k němu a potažmo k celému vinařství pozitivní vztah," uvedl Machovec.
Patrónát nad vinicemi
K firmám, které lákají návštěvníky rovnou do vinohradů, patří Vinařství Lahofer. Na Znojemsku u obce Vrbovec letos otevřela zrekonstruovaný hrádek Lampelberg, který vznikl v roce 1860. "Hrádek jsme s okolními vinicemi získali letos od předchozího vlastníka. V létě zde nabízíme degustace, otevřená je i terasa s výhledem na vinice a sousední Rakousko," řekl ředitel Vinařství Lahofer Petr Chaloupecký. Firma otevřela i program pro návštěvníky nazvaný "Mějte svoji hlavu". Lidé mohou získat patronát nad konkrétní hlavou vinné révy, o kterou mohou i pečovat.
Firma letos Lampelberg také spojila novou turistickou stezkou se známou vinicí Šobes, která leží také na Znojemsku. Stezka je dlouhá více než 17 kilometrů a turisty provede vinohrady kolem státní hranice s Rakouskem, ale i sklepními ulicemi v Šatově a Chvalovicích.
"U spotřebitelů obecně roste zájem o produkty se silnou vazbou na region, což naše vína dokonale naplňují. Pak už je jen na vinařích, zda a případně co jim kromě toho dokážou nabídnout, a odlišit se tím od konkurence," uvedl Machovec.
Prohlídky historických sklepů
Vinařské firmy nabízejí stále ve větším množství také prohlídky historických sklepů. Do jejich oprav v minulosti investovala například společnost Vinium nebo Znovín Znojmo. Letos se otevřely také zámecké sklepy v Bzenci na Hodonínsku. Zámecké vinařství Bzenec opravilo za téměř čtyři miliony korun historické sklepy a vodí do nich turisty. "Návštěva je spojená s degustací. Na prohlídkách se lidé dozví něco o historii místního vinařství," uvedl Dušan Uherek ze společnosti Zámecké vinařství Bzenec.
Někteří vinaři sází i na moderní technologie. Templářské sklepy Čejkovice uspořádaly geocachingovou hru Po stopách templářů. Na pěti místech z 50 jsou umístěné figurky významných představitelů templářského řádu. Pokud ve schránce lidé figurku objeví, měli by ji přemístit do další schránky, kterou ještě nenavštívili. Za odměnu získají poukaz na prohlídku templářských sklepů ze 13. století v Čejkovicích a degustaci vína.
"Vinaři často cílí na mladé, ale množí se i programy pro seniory, v nabídce je romantika pro páry, ale i programy pro celé firmy," dodal Machovec.
