Středa 23. září 2020svátek má Berta 22 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Waflové řezy z arašídů a meruňkového džemu podle cukráře

Waflové řezy z arašídů a meruňkového džemu | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Waflové řezy z arašídů a meruňkového džemu | foto: Archiv Josefa Maršálka

Nevíte, kterým cukrovím letos začít? Nechtě si poradit od zkušeného cukráře Josefa Maršálka. Poradí vám, jak na waflové řezy z arašídů a meruňkového džemu.

Waflové řezy z arašídů a meruňkového džemu

  • 165 g cukr krupice
  • 150 g mleté slané arašídy
  • 325 g hladká mouka
  • 325 g máslo
  • 1/2 lžičky mletá skořice
  • 1 žloutek

Na dohotovení:

  • 200 g meruňkového džemu
  • 60 g hořká čokoláda
  • 60 g Ruby či bílá čokoláda

Všechny ingredience krátce zpracujeme v pevné těsto; rozválíme na plech vyložený pečícím papírem a ve vyhřáté troubě upečeme při 170 °C dozlatova. Rozřízneme na půl a necháme vychladnout. Džem natřeme na jednu polovinu plátu a druhý na něj přilepíme. Necháme přes noc v lednici, druhý den povrch potřeme rozehřátou Ruby čokoládou a omramorujeme hořkou. Necháme ztuhnout a poté horkým nožem nakrájíme na kostky 3x3cm. Skladujeme na suchém místě.

Snažím se naučit mít jizvy po popálení ráda, říká Týnuš Třešničková

Kristýna Třešňáková známá pod jménem Týnuš Třešničková (Praha, 27. června 2020) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Byl to okamžik. Vteřina, v níž ji ožehly plameny. Vlasy, krk, ruce, obličej... Ten krásný obličej, který ji živí. Jedna...

Čína se třese: obří přehrada Tři soutěsky je naplněná k prasknutí

Čínská přehrada Tři soutěsky (srpen 2020) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Stará zkušenost praví, že když si namočí nohy slavný sedící Buddha, vytesaný do skály u čínského Le-šanu před více než...

Můžete skoro všechno, nemusíte nic. Jak probíhají swingers party v Česku

ilustrační snímek | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Swingers kluby, tedy místa neřesti, kde si páry mezi sebou střídají partnery a užívají si i těch nejdivočejších...