19. října 2016 6:58 Lidovky.cz > Relax > Dobrá chuť

Zažeňte podzimní virózy. Připravte si pečený čaj se zázvorem

Domácí pečený čaj se zázvorem | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Domácí pečený čaj se zázvorem | foto: KitchenAid

Má léčivé účinky a skvěle se hodí na podzimní virózy. Řeč je o zázvoru. Zkuste si místo návštěvy lékárny připravit domácí pečený čaj právě se zázvorem. Zaručeně vás postaví na nohy.

Domácí pečený čaj se zázvorem

  • 3 kg libovolného ovoce (např. jablka, hrušky, pomeranč, rozinky)
  • 1 vrulička skořice
  • 3 badyány
  • 5 ks hřebíčků
  • 5 cm kousek zázvoru

Větší ovoce pokrájejte na kostky, jablka před krájením zbavte jádřinců (můžete je i oloupat). Všechno ovoce pak rozprostřete do zapékací keramické mísy KitchenAid a promíchejte. Přidejte cukr v množství dle sladkosti ovoce. Běžně se používá 0,5 – 1 kg cukru na 3 kg ovoce, ale pokud máte rádi přirozenou sladkost ovoce, slaďte pouze minimálně. Troubu předehřejte na 200 stupňů a pečte přibližně 30 min. Po 15 minutách promíchejte. Ještě horké plňte do skladovacích skleniček a zakápněte rumem.

Servírování: do hrnku o obsahu 250 ml dejte 3 lžíce pečeného čaje a zalijte horkou vodou.

Domácí pečený čaj se zázvorem
Domácí pečený čaj se zázvorem