‚V Čechách stále převažuje kvantita nad kvalitou, lidi se chtějí najíst hodně za málo,‘ míní šéfkuchař z Kampy

Marek Raditsch. | foto:  Tomáš Krist, MAFRA

Šéfkuchař pražské restaurace Kampa Park Marek Raditsch o svém dětství na Malé Straně, o tom, co servíruje hollywoodským hvězdám, a taky o tom, co mu přineslo do života narození dcery.

Do vyhlášené pražské restaurace Kampa Park už zase proudí návštěvníci. Mezi první po covidové pauze patřili i Orlando Bloom, Adam Sanders nebo Ryan Gosling, které do Prahy přivedlo natáčení. V restauraci na malebném místě mezi Karlovým mostem a Čertovkou jsou na takové návštěvy zvyklí, za sedmadvacet let existence podniku se jich tu vystřídaly desítky. Vařili tu pro Micka Jaggera, Madeleine Albrightovou, manžele Clintonovy, Lauru Bushovou nebo Brada Pitta s Angelinou Jolie. Večeřeli tu všichni Jamesové Bondové, Johnny Depp, Robert Redford, Nick Cave, Lou Reed, kapely R.E.M. nebo U2, Jean Reno, Alain Delon, Miloš Forman – ten seznam nebere konce. 

Marka Raditsche přítomnost hvězd nestresuje a stará se o ně prý stejně jako o běžné hosty – nebo spíše naopak. Šéfkuchař, který účinkoval v televizní show MasterChef, jezdí do práce na kole kolem Vltavy a jeho nejšťastnější okamžiky nepřicházejí jen ve chvíli, kdy na něj pějí ódy spokojení návštěvníci, ale taky když může být se ženou Terezou a čtyřletou dcerou Vanessou.

Vyzkoušejte siPremium za polovinu

S reklamou Bez reklam

Měsíční

49
99 Kč
Předplatit
Ušetříte 50 Kč

Roční

690
989 Kč
Předplatit
Ušetříte 30 %
 
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou

Dvouleté

1 889
Předplatit
Nejvýhodnější
Ušetříte 20 %
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou

Měsíční

199

Roční

1 990
Předplatit
Ušetříte 398 Kč oproti
měsíčnímu předplatnému
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou

Dvouleté

3 690
Předplatit
Ušetříte 1 086 Kč oproti
měsíčnímu předplatnému
• Pro všechny 1 000 Kč na dovolenou

Připojte se ještě dnes a získejte:

  • Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
  • Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
  • Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Více o iDNES Premium
Máte už předplatné? Přihlásit se
Vstoupit do diskuse (4 příspěvky)
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.