Jiří Kahoun se narodil12. března 1942 v Praze, avšak střední školu v oboru uměleckého zpracování kovů a kamenů již absolvoval v Turnově. Povolání kameníka se věnoval, ale za život vystřídal několik profesí od traktoristy přes dělníka, než se z něj stal profesionální autor.
Kromě psaní blízko i k výtvarnému umění, za život pořádal několik výstav, a dokonce si ilustroval vlastní knihy. Největší slávu mu však přinesla literatura pro děti, z nichž se velké popularity dostalo Příběhům včelích medvídků, které se dočkaly i televizního zpracování ve večerníčcích s dabingem Josefa Dvořáka, Pavla Zedníčka a Aťky Janouškové.
Kromě medvídků vytvořil Kahoun několik desítek knih, jako bylo Autíčko Tydýt Pidibabka z Brd, Toronto Tom nebo Ustrašená strašidla.