Pilcherová v letech 1949 až 2000 napsala desítky knih, nejdřív pod pseudonymem Jane Fraserová a později pod svým skutečným jménem. Německá televize ZDF vytvořila na motivy jejích děl více než 100 filmů, které si i v Česku oblíbily především divačky.
„Ještě o Vánocích byla v dobré kondici, na Nový rok pak onemocněla zánětem průdušek, ale čekali jsme, že se jako vždy zotaví,“ řekl její syn. „V neděli ale utrpěla mrtvici a už nenabyla vědomí,“ dodal Pilcher.
Mezi známé romantické příběhy, v nichž autorka často zachycovala život a prostředí svého domovského hrabství Cornwall, patří Hledači mušlí, Pustý dům nebo Letní hlasy.