20. ledna 2015 6:44 Lidovky.cz > Relax > Pivo a pivovary

Na jedno s Janem Šuráněm, prezidentem svazu minipivovarů

Pivo v lednici nemám, chodím se džbánkem, tvrdí Jan Šuráň. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pivo v lednici nemám, chodím se džbánkem, tvrdí Jan Šuráň. | foto: Jan Šuráňpro Lidovky.cz

Pro dobré spaní si dávám silnější piva, říká Jan Šuráň. Majitel a sládek pražského Pivovarského domu a Břevnovského klášterního pivovaru svatého Vojtěcha je rovněž prezidentem Českomoravského svazu minipivovarů.

Jaký typ piva máte nejradši?
Jsem Čech, takže český ležák.

Kde si pivo kupujete? Máte oblíbenou pivotéku?
Lahvové většinou nekupuju a když, tak v pivotéce Base Camp na Letné, nebo v Pivovarském klubu v Karlíně.

Kde vám nejvíc chutná čepované?
U Houbaře, U Pinkasů a v Pivovarském klubu

Na jedno s ....

Každou středu najdete na tomto místě anketu o pivě s osobnostmi, které mají k pivovarnictví a světě piva vůbec co říct.

Při jakých příležitostech si otvíráte pivo?

Při jakékoliv příležitosti. Nejčastěji po jídle (to většinou český ležák) nebo večer pro dobré spaní silnější piva jako jsou Imperial lager či Russian Imperial Stout z Břevnovského klášterního pivovaru

K jakému jídlu vám pivo nejvíc chutná?
K jakémukoliv, ostatně já si vybírám restaurace spíše podle piva než podle jídla.

Lahev nebo plechovka?
Samozřejmě točené, potom láhev a plechovka v případě nouze.

Jaké pivo se vám právě chladí v ledničce?
Žádné, já si chodím pro pivo se džbánkem.

ostOndřej Stratilík

INSPIRACE NA VÁNOCE: Vánoční cukroví letos o  něco zdravěji
INSPIRACE NA VÁNOCE: Vánoční cukroví letos o něco zdravěji

Brzy tu máme první adventní neděli, a tak je načase začít sbírat recepty na vánoční cukroví. Z čeho tahle tradice vznikla a jak si letos sváteční dobrůtky připravit o něco zdravěji?