16. října 2015 5:03 Lidovky.cz > Relax > Pivo a pivovary

Zaostřeno na: extrémně hořký Qásek z Ostravy

Světlý ležák Qásek z Ostravy v sobě nese 4,4 procenta alkoholu. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Světlý ležák Qásek z Ostravy v sobě nese 4,4 procenta alkoholu. | foto: Pivovarský dům

První ostravský hospodský pivovar funguje už od roku 2007. Název Pivovarský dům ale získal až před třemi lety, kdy se sloučil s dalšími dvěma kluby v Přívozské ulici. Z jeho pivotéky jsem tentokrát vybral jedenáctistupňový ležák.

Pivovarský dům má velmi široké portolio. K pěti stabilním spodně kvašeným pivům přidává šest sezónních a deset výročních ležáků a speciálů. Qásek extra hořký 11° patří mezi základní sortiment. Vaří se z českého a michovského sladu a žateckých chmelových odrůd kazbek a sládek.

Qásek 11°

Kategorie: nefiltrovaný světlý ležák

Lahev: 1 litr, PET lahev

Cena: 56 Kč (18. září 2015, Pivotéka Pivovarský dům)

Výrobce: Pivovarský dům, Ostrava

Světlý ležák se 4,4 procenty alkoholu se po nalití do sklenice prezentuje nijak vysokou (ovšem dlouho držící) pěnou, zakalené pivo má barvu lučního medu. Voní po citrusovém ovoci. A tohle není jediná podobnost se svrchně kvašenými speciály. Další podobnost se projeví při napití.

Qásek je totiž skutečně velmi hořký, opět se tu projevuje náznak citrusových plodů. Říz působí slabě, avšak citelně. Pivo je přesto osvěžující a lehké a vyznačuje se dobrou pitelností. Celkově jde o velmi zajímavý a nijak náročný ležák, který pijákovi dává pocit něčeho extra.

ostOndřej Stratilík