Sobota 15. srpna 2020svátek má Hana 25 °C přeháňky až bouřky Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Pivo a pivovary

Zaostřeno na: jantarový ejl z Bohumína

American Amber Ale zdobí 5,1 procenta alkoholu. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy American Amber Ale zdobí 5,1 procenta alkoholu. | foto: Minipivovar Skřečoňský žabák

Značka Skřečoňský žabák je jedna z těch, na jejímž začátku stálo nadšenecké domácí vaření. Pověst zdejšího piva se velmi rychle roznesla v Bohumíně i okolí, což byl další důvod založit minipivovar.

Dnes se podnik v bohumínské čtvrti Skřečoň zaměřuje jak na spodně, tak i svrchně kvašená piva. A právě na jeden z těchto speciálů - American Amber Ale (čti ejl) - se zaměříme dneska.

American Amber Ale

Kategorie: svrchně kvašený speciál

Lahev: 1 litr, PET lahev

Cena: 75 Kč (19. září 2015, Pivotéka Pivovarský dům, Ostrava)

Výrobce: Skřečoňský žabák, Bohumín

Pivo vzniká ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele. Chmelí se dvakrát - během vaření a potom ještě zastudena v ležáckém tanku. „Ejl“ zdobí 5,1 procenta alkoholu. Barva je tmavě jantarová až karamelová a kalná. Pěna po nalití do sklenice nedrží nijak vysokou hladinu, má krémovou konzistenci. Ve vůni je znát slad a „colový“ odér.

V ústech pivo nejdřív nepůsobí příliš hořce, což se mění během několika dalších loků. V chuti se míchají příznaky čerstvě umleté kávy, kakaových bobů a nakonec i příkrost extra tmavé čokolády. Po dopití zůstává v ústech velmi hořký pocit.

Skřečoňskému žabákovi se American Amber Ale povedl. I přesto, že jde o silnější speciál, zdobí jej velmi dobrá pitelnost a zapamatovatelná chuť.

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří románů Stanislav... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Lucie Výborná | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Zdravotník odebírá vzorky pro testování na covid-19 v indické Kalkatě. (23.... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!