Tentokrát jsem sáhl po v regionu vyhlášené dvanáctce Mazel ve třetinkové lahvi. Světlý ležák s pěti procenty alkoholu vzniká z plzeňského sladu, granulovaného chmele a pivovarských kvasnic. Ve sklenici zaujme světle slámovou barvou a výraznou chmelovou vůní. Pěna zaslouží uznání za svou vysokou a dlouho držící hladinu.
Mazel 12°Kategorie: světlý ležák Lahev: 0,,33 litru, sklo Alkohol: 5 % Cena: 55 Kč (Pivovar Na Rychtě, Ústí nad Labem, 17. dubna 2015) Výrobce: Pivovar Na Rychtě, Ústí nad Labem |
A dobré dojmy pokračují i při ochutnání. Silný rozlézající se říz podtrhuje zážitek z klasického ležáku českého typu, chuť je citelně hořká až bylinná s doznívajícím sladovým odérem. Zkrátka dobře sestavená. Podtrhuje ji i celková dobrá pitelnost piva.
Ústecký Mazel tak ve výsledku výborně reprezentuje tradiční ležáky. Pivovar Na Rychtě ukazuje, že i s klasickým sortimentem jde poměrně jednoduše zaujmout.
