12. dubna 2017 6:09 Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

V izraelských domácnostech nesmí o pesachu zůstat nic kvašeného

Pečení - ilustrační fotografie | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Pečení - ilustrační fotografie | foto: Shutterstock

JERUZALÉM V Izraeli vrcholí přípravy na svátek pesach, který je připomínkou útěku předků z egyptského otroctví. K tradičnímu zvyku patří vymést z příbytků veškeré kvašené potraviny. Gruntování se podle izraelských médií nevyhnuli ani vojáci, kteří pod dohledem rabína čistili tanky.

V ortodoxních čtvrtích Jeruzaléma stáli lidé fronty u míst, kde se v kádích s vařící vodou umývaly hrnce a kuchyňské nářadí, jež se bude o svátku používat. Pesach začíná dnes se západem slunce. O pesachu se konzumují nekvašené chleby - macesy a hořké byliny. Po celý týden, kdy oslavy trvají, se nejí nic kynutého a nepije nic kvašeného.

Název svátku pesach - vyhnout se - připomíná boží trest nad Egypťany za to, že nechtěli propustit Židy z otroctví. Při poslední morové ráně, kterou Bůh na Egypt seslal, se rozhodl pozabíjet prvorozené děti Egypťanů, avšak ušetřit židovské rodiny. Faraon pak přestal vzdorovat a Židy nechal odejít. Tento útěk byl ale tak rychlý, že chléb připravovaný na cestu nestačil vykynout.

Vymetání chamecu, kvašeného jídla, je před svátkem důsledné a týká se rovněž armády. Server Ynet napsal, že vojáci pod dohledem rabinátu čistili své tanky, které jsou často jejich druhým domovem. „Vojáci tam mají skrýše s jídlem, musí se najít veškeré zbytky chleba a svačin. Skupina z rabinátu vojákům pomáhá vymést tank po tanku,“ řekl rabín dělostřelectva Jaakov Dadon.

ČTK

INSPIRACE NA VÁNOCE: Vánoční cukroví letos o  něco zdravěji
INSPIRACE NA VÁNOCE: Vánoční cukroví letos o něco zdravěji

Brzy tu máme první adventní neděli, a tak je načase začít sbírat recepty na vánoční cukroví. Z čeho tahle tradice vznikla a jak si letos sváteční dobrůtky připravit o něco zdravěji?