Neděle 3. července 2022, svátek má Radomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Vinaři vylovili po roce zrání sekt z Vranovské přehrady

Magazín

  7:41
VRANOV NAD DYJÍ - Lechovičtí vinaři vylovili ze dna Vranovské přehrady ocelové klece, v nichž téměř rok ve čtyřicetimetrové hloubce a tlaku pěti atmosfér zrálo 908 lahví sektu. Ve veřejné aukci se je podařilo všechny prodat, výtěžek ve výši 451.609 korun poputuje jako tradičně na dobročinné účely, řekl ředitel společnosti Vinné sklepy Lechovice Ivan Kalaš.

Sekt (archivní) foto: Shutterstock

Výlov sektů "uskladněných" na dně přehrady, kde panuje stálá teplota čtyři stupně Celsia, je již tradicí, první lahve tam firma uložila v roce 2000. Počet lahví má připomenout 908 let od první historické zmínky o Vranově nad Dyjí.

Lahve se od počátku roku prodávaly ve veřejné internetové aukci. Vyvolávací cena sektu byla 1499 korun. Třetina z této částky jde na náklady výlovu, zbytek činí výtěžek pro Centrum Paraple. Nejštědřejší majitel čerstvě vytažené láhve dal za sekt 4628 korun, loni to bylo 4129 korun.

Sekt se vyrábí metodou kvašení v lahvi z hroznů odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Muškát moravský, všechny z ročníku 2007. Pro lepší scelení chutí a vůní všech tří odrůd byly loni na podzim smíchány už nasbírané hrozny. Sekt má podle Kalaše díky podmínkám na dně přehrady bohatší perlení a lepší chuť i vůni.

Vinné sklepy Lechovice jsou největším pěstitelem vína na Znojemsku. Jejich vinice se rozkládají na 230 hektarech.

Autor:

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Zbraně, které zaskočily Putina: „Muskovo“ bombardování

Premium Už druhý den po nočním překročení hranic měli triumfálně projíždět centrem Kyjeva, po čtyřech měsících místo toho vězí...

Jet sto třicet, nebo zpomalit? Na dálnici můžete uspořit litry paliva

Premium Ceny paliv opět atakují rekordy. Také si všímáte, o kolik víc řidičů jezdí poslední měsíce „na spotřebu“? Vyzkoušeli...

Právě čtete

      Mohlo by vás zajímat