Sobota 30. května 2020svátek má Ferdinand 6 °C oblačno Předplatné LN
Lidovky.cz > Relax > Zajímavosti

Vinaři vylovili po roce zrání sekt z Vranovské přehrady

Sekt (archivní) | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Sekt (archivní) | foto: Shutterstock

VRANOV NAD DYJÍ Lechovičtí vinaři vylovili ze dna Vranovské přehrady ocelové klece, v nichž téměř rok ve čtyřicetimetrové hloubce a tlaku pěti atmosfér zrálo 908 lahví sektu. Ve veřejné aukci se je podařilo všechny prodat, výtěžek ve výši 451.609 korun poputuje jako tradičně na dobročinné účely, řekl ředitel společnosti Vinné sklepy Lechovice Ivan Kalaš.

Výlov sektů "uskladněných" na dně přehrady, kde panuje stálá teplota čtyři stupně Celsia, je již tradicí, první lahve tam firma uložila v roce 2000. Počet lahví má připomenout 908 let od první historické zmínky o Vranově nad Dyjí.

Lahve se od počátku roku prodávaly ve veřejné internetové aukci. Vyvolávací cena sektu byla 1499 korun. Třetina z této částky jde na náklady výlovu, zbytek činí výtěžek pro Centrum Paraple. Nejštědřejší majitel čerstvě vytažené láhve dal za sekt 4628 korun, loni to bylo 4129 korun.

Sekt se vyrábí metodou kvašení v lahvi z hroznů odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Muškát moravský, všechny z ročníku 2007. Pro lepší scelení chutí a vůní všech tří odrůd byly loni na podzim smíchány už nasbírané hrozny. Sekt má podle Kalaše díky podmínkám na dně přehrady bohatší perlení a lepší chuť i vůni.

Vinné sklepy Lechovice jsou největším pěstitelem vína na Znojemsku. Jejich vinice se rozkládají na 230 hektarech.

Virus se mění pod rukama. Přírodní izoláty se tak nechovají, vysvětluje Peková

Molekulární bioložka a genetička Soňa Peková. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Do povědomí širší veřejnosti se molekulární bioložka a viroložka Soňa Peková z laboratoře Tilia dostala pro své neshody...

Svoboda na dvou kolech Čechy láká. Porovnali jsme nejpopulárnější skútry

Počet skútrů v Česku roste, porovnali jsme ty nejpopulárnější. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Skútr, to znamená hlavně svobodu pohybu namísto stání v kolonách. V porovnání s automobilem nabízí levnější a...

Mám už celé krize dost, hyperbola strachu je šílená, říká šéfkuchař Pohlreich

Krize ho přišla na miliony. „Teď musíme hlavně bojovat a přežít.“ Vláda... | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy

Premium Když vidíte sedět Zdeňka Pohlreicha v úplně prázdné restauraci Next Door v centru Prahy, kde jste si dřív bez rezervace...

Otestujte s námi kapky Co-Lactase. Díky nim nebude vašemu miminku bolet bříško
Otestujte s námi kapky Co-Lactase. Díky nim nebude vašemu miminku bolet bříško

Pojďte s námi vyzkoušet enzymatické kapky Co-Lactase, které mohou pomoci vašemu miminku proti intoleranci laktózy a kojenecké kolice.