Odborníci mluví o novém druhu poruchy příjmu potravy, která se vyznačuje až chorobnou závislostí na takzvaně zdravých potravinách a panickém strachu z toho, že člověk sní něco nezdravého.
Závislost na "zdravém" jídle, zvaná Orthorexia Nervosa, přitom může podle odborníků takto postižené lidi přivést do sociální izolace a způsobit jim řadu psychických i zdravotních problémů.
Vyznavači nejrůznějších radikálních úprav jídelníčku, vylučujících úplně některé běžné potraviny, jsou přitom většinou vzdělaní, úspěšní a mají nadstandardní přístup k informacím.
"Právě v tom ale může být problém. Dnes jsou lidé zejména z internetu zavaleni takovým množstvím informací o tom, co je zdravé a co je nezdravé, že se v tom jen těžko mohou vyznat," říká českobudějovická dietoložka Alena Váchová.
Místo zlaté střední cesty, spočívající ve střídmé a zároveň pestré stravě s dostatkem pohybu, volí řada lidí nejrůznější radikální, alternativní metody stravování. A v bojovném duchu se pak snaží své okolí přesvědčit, že právě jejich způsob života je pro lidské zdraví ideální.
Více o posedlosti zdravou výživou se dočtete v sobotním vydání deníku
