22. března 2012 7:00 Lidovky.cz > Relax > Zdraví

Žáci odmítají zdravou stravu. Jedí i málo ryb

  • Poslat
  • Tisk
  • Redakce
  • 0Diskuse
Jídelna - ilustrační foto. | na serveru Lidovky.cz | aktuální zprávy Jídelna - ilustrační foto. | foto:  Viktor Chlad, Lidové noviny

Školní jídelny dávají dětem málo ryb, luštěnin a mléka, děti totiž tyto potraviny nechtějí. Vyplývá to z šetření České školní inspekce, odborníci proto volají po prohloubení výchovy o zdravém životním stylu.

Školní stravování by se mělo stát součástí výchovy ke zdraví, řekl Petr Tláskal ze Společnosti pro výživu. Ta chce také apelovat na ředitele, aby ve školách nenechávali automaty s cukrovinkami a limonádami.

Školní jídelny v Česku:

V České republice je přes 8000 školních jídelen, stravuje se v nich 74 procent žáků. Vývařovny přitom dětem mají zajistit třetinu denního příjmu jídla, u předškoláků pak dokonce dvě třetiny. Cena obědů se od ledna kvůli vyšší DPH zvýšila o čtvrtinu, namísto dřívější průměrné ceny 27,50 tak nyní oběd přijde na 35 korun.

Například v minulém školním roce nenaplnila polovina škol limit ohledně množství luštěnin a ovoce na žáka. Téměř 43 procent škol také nedodrželo takzvaný spotřební koš ve spotřebě mléka, 27 procent ve spotřebě ryb. Naopak množství tuků čtvrtina škol překročila.

"Nedodržování výživových norem bývá paradoxně způsobeno tím, že se školní jídelny snaží vyjít vstříc dětským strávníkům a nezařazovat nebo zařazovat omezeně některé neoblíbené druhy potravin," konstatovala na dnešním odborném semináři na ministerstvu školství Alena Fürstová ze školní inspekce. Děti prý ryby a luštěniny nechtějí, protože na ně nejsou zvyklé.

ČTĚTE TAKÉ:

Pryč s automaty se sladkými limonádami

Odborníci ze Společnosti pro výživu proto vyzvali školy, aby zapojily školní jídelny do výuky o zdravém životním stylu. "Že by si prostě (žáci) z těch svých znalostí dejme tomu vlastně vybrali, co by bylo dobré, aby se tam vařilo, aby to odpovídalo tedy tomu zdravému životnímu stylu," nastínil Tláskal možnost, jak by mohlo vypadat propojení vzdělávání s provozem jídelen.

Zapojte se do diskuze! Nově přes SMS

Odborníci chtějí apelovat i na ředitele škol, aby vymýtili automaty s kalorickými potravinami a nápoji. Tláskal upozornil, že například ve Francii je prodej přeslazených limonád ve školách zakázaný. Na dotaz, zda by se měla osvěta dotknout i kuchařek, aby nevařily dětem pokrmy z "prášku", Tláskal odpověděl, že kuchařky jsou ve složitější situaci. Musejí totiž dodržovat finanční i výživové limity a navíc vařit tak, aby vyhověly chutím malých strávníků.

Školáci se o zdravé výživě, hygieně, ale také sociálně patologických jevech učí v předmětu výchova ke zdraví. Ten nahradil někdejší rodinnou výchovu.

ČTK
  • 0Diskuse




5 tipů, jak trénovat dětskou pozornost
5 tipů, jak trénovat dětskou pozornost

Věnovat dítěti péči a rozvíjet v něm schopnost koncentrace se vyplatí jak vám, tak jemu. Díky tomu, že bude pozorné ve škole, nebudete muset věnovat tolik času učení doma, což nejspíš potěší vás i vašeho potomka. Vyzkoušejte aktivity, kterými dětskou pozornost posílíte.