Středa 29. června 2022, svátek má Petr, Pavel
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet

Lidovky.cz

Ženy se stravují lépe než muži. A ekologičtěji

Zdraví

  7:00
Ženské stravovací zvyky jsou zdravější než mužské, ale především také méně zatěžují životní prostředí. K tomuto závěru dospěla studie vědců z univerzity v německém Halle. Podle nich větší podíl stravy bohatší na zeleninu vede k nižším emisím skleníkových plynů.

Každá úprava jídelníčku by neměla být utrpením, ale dlouhodobě přijatelnou změnou. foto: Shutterstock

Vědci po dva roky studovali stravovací zvyky 20.000 lidí. Dospěli k závěru, že muži častěji vyhledávají masitá jídla a používají máslo, zatímco ženy dávají přednost ovoci a zelenině.

Podle odborníků má přitom výroba stravy živočišného původu větší dopady na produkci plynů, které přispívají ke skleníkovému efektu. Zároveň je produkce této potravy náročnější na zemědělskou plochu než pěstování ovoce a zeleniny.

"Kdyby všichni muži v Německu převzali stravovací zvyky typické pro ženy, tedy kdyby omezili na polovinu spotřebu masa a uzenin a nahradili je větším podílem zeleniny, ovoce a obilnin, ušetřila by se doma i v zahraničí zemědělská plocha o celkové rozloze 15.000 kilometrů čtverečních," uvedl vedoucí studie Toni Meier.

Kromě toho by se podle něj do atmosféry dostalo o 15.000 tun méně skleníkových plynů. Do životního prostředí by se také dostalo ročně o 60.000 tun méně čpavku, který se uvolňuje z hnojiv.

Vědci tvrdí, že při výrobě potravin vzniká asi pětina veškerých německých emisí skleníkových plynů.

Autoři: ,

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Ekonomie hlouposti: počet hlupáků „v oběhu“ je vyšší, než si myslíte

Premium Hloupí lidé patří ekonomicky k nejnebezpečnějším. Za hloupé je třeba považovat ty, kteří škodí druhým i sobě samým. V...

Právě čtete

      Mohlo by vás zajímat