náhledy
Slaný koláč
Autor: KULINÁRNÍ STUDIO MAFRA
Z jedné strany se quiche blíží třeba křupavému alsaskému cibulovému koláči, z té druhé má zase blízko k angloamerickému slanému páji. Zatímco quiche i tzv. Flammkuchen jsou ale „otevřené“, páj bohatou náplň ukrývá mezi dvěma vrstvami neutrálního těsta.
Autor: KULINÁRNÍ STUDIO MAFRA
Prototypem slaného koláče je quiche
Autor: KULINÁRNÍ STUDIO MAFRA
Quiche
Autor: Shutterstock