Quinon vytvořil světový rekord výkonem 582 cm v srpnu 1983 v Kolíně nad Rýnem. O rok později v Los Angeles, když na olympijské hry při bojkotu východních států nepřijel fenomenální Ukrajinec Sergej Bubka, vybojoval zlatou medaili za 575.
Do atletické historie se také zapsal tím, že jako první tyčkař se v závodě pokusil o překonání šestimetrové hranice. Kariéru ukončil Quinon v roce 1992, pak podnikal v restauraci.
