Čtvrtek 25. dubna 2024, svátek má Marek
130 let

Lidovky.cz

Sušárna Madety končí. Chybí mléko

Česko

Výpadek v dodávkách mléka byl pro strakonickou provozovnu mlékárenského obra poslední kapkou.

Většina jejích zaměstnanců ji opustí na konci tohoto měsíce. Nejistota visí i nad dalšími podniky Madety.

STRAKONICE Českobudějovická Madeta – největší mlékárna v zemi – vzdala po dvouletém snažení boj o zachování strakonické pobočky. Své definitivní rozhodnutí ukončit v podniku výrobu firma oznámila včera. Strakonická provozovna se specializovala zejména na sušení mléka.

„Z dlouhodobého hlediska je sušárenský provoz nevýnosný, ale vždy se nám podařilo najít důvod a způsob, jak provozovnu zachovat. Nyní již nemáme žádný důvod, nemáme ani mléko. Všechny možnosti záchrany jsme již bohužel vyčerpali,“ řekla mluvčí největšího tuzemského zpracovatele mléka Barbora Daňková. Většina ze zhruba 30 zaměstnanců provozovnu opustí na konci tohoto měsíce. Dalších několik týdnů se ve Strakonické pobočce zdrží jen asi deset údržbářů, kteří dokončí demontáž zařízení. Ta probíhá již nyní.

Madeta plánuje využít odstraněné sušárenské vybavení v jiných závodech. Samotný areál podniku mlékárenský gigant s největší pravděpodobností později nabídne k prodeji.

O zachování výroby ve Strakonicích se Madeta snažila poslední dva roky. Jednou z možností bylo zahájení spolupráce s novým obchodním partnerem Abedou Tabarou. Ten však nakonec od svého plánu investovat do podniku sám či společně s Madetou ustoupil.

Posledním hřebíčkem do rakve pro strakonickou sušárnu znamenalo omezení dodávek mléka. Od počátku tohoto měsíce totiž Madeta denně dostává o 200 tisíc litrů mléka méně. Mlékařské a hospodářské družstvo JIH se s mlékárnou nedohodlo na cenách a neprodloužilo s firmou smlouvu.

Přestože se Madeta snaží výpadek v dodávkách nahradit, zatím se jí to plně nepodařilo. Mlékárna si dokázala předjednat zhruba 160 tisíc litrů mléka denně. Dodávky však začnou až v srpnu.

Kvůli propadu v dodávkách mléka jsou tak ohroženy závody v Prachaticích, Plané nad Lužnicí, Českých Budějovicích a v Českém Krumlově. Právě tyto mlékárny totiž přišly o mléko z blízkého okolí. „K jistému útlumu výroby dochází již dnes. Zatím se nám však situaci daří zvládat tak, že nemusíme propouštět žádné zaměstnance, ale do srpna je daleko,“ řekla Daňková.

***

Madeta Ohrožené výrobky

Kvůli výpadku v dodávkách mléka Madeta již uzavřela pobočku ve Strakonicích. Ta vyráběla sušené mléko, pomazánkové máslo a sýr Cottage.

Pokud se nepodaří výpadky v dodávkách nahradit, hrozí omezení výroby v Prachaticích, Českém Krumlově, Plané nad Lužnicí a Českých Budějovicích.

Madeta by tak musela omezit, či dokonce ukončit výrobu přírodních sýrů Jadel, Primator, Eidam, plísňového sýra Niva anebo sýra holandského typu Madeland.

Výpadky v dodávkách by zasáhly například i výrobu másla, pomazánkového másla, mléka, smetany či šlehaného podmáslí.

Autor: