Čtenáři v kuchařce najdou recepty na domácí pečivo, saláty, polévky, těstoviny, pokrmy z masa a ryb, zákusky, chuťovky, přílohy, mléčné koktejly i tipy šéfkuchaře a řadu užitečných rad a triků.
"Zjistil jsem, že kluci nejedí moc různých jídel a já také ne. A tak jsem si usnadnil práci a nejoblíbenější recepty jsem do kuchařky zařadil," řekl Vano. Během své praxe také zjistil, že jídelníček kluků je jednodušší, zatímco holky jdou víc do detailů.
"Chtěly by hned lososa či vydlabanou salátovou okurku plněnou sýrem. Zatímco kluk si zvolí obyčejný steak, přílohu nechá na mně a spokojí se i s chlebem," vysvětlil.
K práci Vano přistoupil s tím, že důležitý je čas - proto většinu receptů lze připravit do několika desítek minut. "Všechna jídla, která naleznou čtenáři na stránkách, patří mezi moje oblíbená; mám je od své maminky a babičky," dodal Vano, který je s chutí i nafotil.
"Bylo to jednodušší a bavilo mě to. Už proto, že pokrmy na talíři nemluví, nemusí se líčit a nechodí pozdě," podotkl. A protože pracoval dlouho v módních časopisech, chtěl, aby knížka měla i pěknou grafiku. "A to se podařilo," zdůraznil o publikaci, která vyšla v brněnském nakladatelství Computer Press.
Robert Vanosvětoznámý fotograf s americkým pasem, slovenskými kořeny, maďarskými rodiči, zakotvil po roce 1989 v Praze. Cesta ke kariéře špičkového fotografa a k fotografii vůbec pro něj nebyla jednoduchá. Narodil se roku 1948, jeho rodištěm jsou Nové Zámky na Slovensku. V roce 1967 odešel jako devatenáctiletý do USA. Pracoval jako kadeřník, vizážista, maskér a asistent pro fotografy módy, později se prosadil jako fotograf světových módních časopisů Harpers Bazaar, Vogue, Elle a Cosmopolitan. Vydal několik fotografických publikací a své snímky vystavoval i v New Yorku, Miláně a Londýně. |
