Upečte si velikonoční medovníčky. Jsou hned měkké

Medové velikonoční perníčky

• 500 g hladké mouky
• 60 g másla
• 160 g cukru
• 100 g medu
• 2 vejce
• 2 rovné kávové lžičky jedlé sody

Med, cukr, máslo a vejce dáme do vodní lázně a šleháme, dokud se ingredience nerozpustí. Poté přidáme jedlou sodu a zašleháme ji. Směs po chvíli zhoustne do pěny. Sundáme z vodní lázně a přidáme přesátou hladkou mouku. Zaděláme těsto a dáme ho na hodinu do lednice. Vy vychlazení rozkrojíme na čtyři díly, postupně válíme a vykrajujeme perníčky.

Pečeme asi 8 minut v troubě vyhřáté na 180°C. Perníčky zdobíme klasickou bílkovou polevou (utřeme 1 bílek, 150 g moučkového cukru, lžičku citrónové šťávy). Vajíčka můžeme ozdobit i žloutkovou polevu. Na ni utřeme 2 žloutky se 100 g cukru moučky.

Velikonoce na serveru Lidovky.cz Je pravý čas na pečení mazance. Máme recept na nejlepší Jak připravit velikonoční nádivku? Poradí Roman Vaněk Jak poznat dobrou čokoládu? Nekřupe, prozrazuje belgický chocolatiér Beránek i pocukrovaný hrách. Co se jedlo na Velikonoce? Jak poznat čerstvá vejce? Šéfkuchař poradí zaručené triky Velikonoce bez chemie. Jak barvit vajíčka přírodními barvami? Jaké články pro vás připravujeme? Velikonoce ve světě. Ochutnejte paschu nebo colombu