Lidovky.cz

Odrůdou vína roku 2014 je Veltlín, rozhodli bílovičtí vinaři

Jídlo

  6:13
VELKÉ BÍLOVICE - Vinaři ve Velkých Bílovicích na Břeclavsku v sobotu na zahájení vinařské sezóny akcí Ze sklepa do sklepa zvolili svoji nejvydařenější odrůdu loňského roku. Stalo se jí Veltlínské zelené, sdělila za pořadatele Lucie Bukovanská. Dohromady se ochutnávalo 50 druhů vín.
Víno, ilustraní foto

Víno, ilustraní foto foto: Shutterstock

„Veltlínské víno zažívá velkou renesanci a loňský průběh zrání byl pro tuto odrůdu více než příznivý. Vítězná odrůda tak naplňuje to, co ideálně má. Ve vůni i buketu lze zřetelně poznat jeho hlavní charakteristiky,“ uvedl Stanislav Hrabal z pořádajícího spolku Velkobílovičtí vinaři.

Mezi charakteristické rysy podle něj patří svěží aroma zeleného pepře s lipovým květem a ovocnými citrusovými tóny. „Na jazyku pak lze cítit jemné svěží doznívání. Navíc Veltlínské je vhodné pro postupné dozrávání v lahvích, a tak si jej mohou vychutnat milovníci vína při jakékoliv příležitosti,“ sdělil Hrabal. Ranná vína této odrůdy jsou vynikající ke smaženým rybám a bílým masům, vyzrálá pak k masu červenému.

Pijte denně až čtyři deci vína, ochrání vám to játra, doporučil kardiolog ve sněmovně

Na akci Ze sklepa do sklepa se představily stovky červených, bílých i růžových vín s přívlastky i bez, které nabídlo 50 sklepů velkobílovických vinařů. V uplynulém roce podle Bukovanské sklepy navštívilo 5500 lidí. Letošní číslo zatím není možné odhadovat, protože lidé sklepy budou navštěvovat celý den.

„Velkobílovičtí vinaři jsou sdružením 50 vinařů největší vinařské oblasti v České republice, Velkých Bílovic. V současnosti činí rozloha tamních vinohradů přes 750 hektarů,“ doplnila Bukovanská s tím, že první zmínky o založení vinohradu ve Velkých Bílovích pocházejí z 15. století. „Obec je jedním z nejteplejších míst na Moravě a i díky své jílovité půdě se v ní daří pěstovat náročné odrůdy vinné révy,“ uzavřela.

Autoři: ,
zpět na článek


© 2024 MAFRA, a.s., ISSN 1213-1385 © Copyright ČTK, Reuters, AFP. Publikování nebo šíření obsahu je zakázáno bez předchozího souhlasu.