Grilovaný flap steak se zeleninou
- 300 g flap steaku
- 1 červená salátová čekanka
- 1 lilek
- olivový olej
- sůl a pepř
Postup: Maso očistíme a zbavíme přebytečného tuku. Osolíme a vmasírujeme do něj trochu olivového oleje. Na rozehřátý gril položíme připravené maso a z každé strany grilujeme asi dvě minuty tak, aby se příliš neupeklo. Mezitím si připravíme na čtvrtky nakrájenou zeleninu, kterou osolíme a vložíme také na gril. Na talíři pak hotovou zeleninu zlehka pokapeme olivovým olejem a navrch přidáme maso nakrájené na plátky, které dosolíme.